Pressemelding -
LILLET: The French Aperitive since 1872
LILLET BLANC
Feirer 150 år – men er sprekere og mer forførende enn noensinne!
Du har sikkert sett den i utallige barer, både her hjemme og i utlandet. Men visste du at Lillet var den første aperitiffen som overhodet ble laget i Bordeaux?
Gjennom generasjoner har Lillet forført livsnytere og feinschmeckere verden over. Aperitiffen selges i over 50 land over hele kloden. Og nå – til tross for, eller kanskje på grunn av – sin høye alder, opplever den franske aperitiffen en utrolig renessanse.
Mange mener at sommeren rett og slett er utenkelig uten en forfriskende, lett sommerdrink med Lillet i hovedrollen. Men den er også en fantastisk ingrediens i høstens drinker og cocktails. Det er derfor ingen overdrivelse å si at Lillet er Aperitiffen med stor A for alle årstider.
Vin og håndlaget fruktlikør
Vi skrur tiden 150 år tilbake til 1872, da Raymond og Paul Lillet grunnla Maison Lillet i Podensac, en liten landsby sør for Bordeaux. Brødrene produserte likører og handlet med fin vin og brennevin.
15 år senere, i 1887, laget de den første og helt unike aperitiffen i Bordeaux: Lillet. Oppskriften består av 85 prosent nøye utvalgt vin og 15 prosent håndlaget fruktlikør. Ingen kunstige stoffer tilsettes.
Kinin, som også benyttes i tonic og er en naturlig ingrediens som finnes i barken på kinatreet, tilfører Lillet en diskré bitterhet.
Den ferdigblandede aperitiffen lagres i noen måneder på franske eikefat før den tappes på flasker.
Legendarisk James Bond-cocktail
Etter første verdenskrig slo Lillet gjennom i selskapslivet i Paris og London. Aperitiffen ble også servert på de luksuriøse franske cruiseskipene som krysset Atlanterhavet. Dermed tok det ikke lang tid før den entret fasjonable barer og restauranter i New York.
På 1950-tallet gikk Lillet sin seiersgang i de mest trendy barene i London. Og det var her The Vesper ble født, den legendariske James Bond-cocktailen med Lillet som base. Forfatter Ian Fleming oppdaget aperitiffen og omtalte den i sin første bok om James Bond, «Casino Royale», i 1953.
Honning, appelsin, lime og mynte
Lillet-familien er med årene blitt større. I 1962 kom Lillet Rouge på markedet, og i 2011 Lillet Rosé. Sistnevnte er blitt svært så populær på kort tid.
Siden tidenes morgen har Lillet hatt fristende smaker av honning, appelsin, lime og frisk mynte – alle aktuelle trendsmaker nå som i tidligere år. Her er også vinøse og florale noter.
Lillet kan selvsagt nytes som den er, men gjør seg utrolig godt i mange drinker og cocktails. Det er bare å bruke fantasien!
Her er noen forslag til hvordan du kan få opp stemningen med Lillet – uansett hvem gjestene dine er, når de kommer eller når de går.
Lillet Blanc Tonic
Er du på jakt etter noe smakfullt og lett? Det er forbausende hvordan en agurkskive kan framheve en unik smak i en unik aperitiff. En ideell kombinasjon for en «after work»-forfriskning med venner.
Ingredienser:
1 del Lillet Blanc
2 deler tonic
Isbiter
Jordbær, agurk og fersk mynte
Metode:
Bygg Lillet og tonic i et vinglass med isbiter. Pynt med to halve jordbær, en agurkskive og en kvist fersk mynte.
Vesper Martini (Kjent fra James Bond)
Ingredienser:
½ del Lillet Blanc
3 deler gin
1 del vodka
1 sitrontwist
Metode: Ha alle flytende ingredienser i en shaker og rist. Sil over i et avkjølt cocktailglass. Pynt med en sitrontwist.
Lillet Fall Vive
En spennende variant av Lillet Blanc Tonic – enkel å lage og perfekt i hyggelig selskap! En pæreskive og litt timian understreker de fruktige notene i Lillet.
Ingredienser:
1 del Lillet Blanc
2 deler tonic water
Isbiter
En pæreskive og en kvist timian
Metode:
Bygg Lillet og tonic i et vinglass med isbiter. Pynt med en pæreskive og kvist fersk timian.
Lillet Fall Tarte
Denne drinken egner seg perfekt på mørke høstkvelder. Assosiasjonene går umiddelbart til en lun og deilig fransk eplekake!
Ingredienser:
10 cl Lillet Blanc
10 cl ufiltrert eplejuice
Sitronskive
Kanelstang
Epleskive
Metode:
Varm opp Lillet Blanc, eplejuice, sitronskive og kanelstang i en kjele. Pass på at det ikke koker. Server i glass eller kopper med kanelstang og epleskive.
Voilà – nå er det bare å nyte!
For mer informasjon om Lillet, ta gjerne kontakt med brand manager Lydia Moore på lydia.moore@pernod-ricard.com
eller telefon 907 50 845
Emner
Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimportører og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens største aktører på vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk portefølje av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 80 land i verden.
Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet Absolut Vodka, Havana Club, Jameson, Jacob’s Creek, The Glenlivet, Aberlour, Ballantine’s, Chivas Regal, Beefeater, Perrier-Jouët og Martell i sin portefølje.
