Fem tips til hvordan næringsmidler kan bli godt notisstoff

Mange næringsmiddelprodusenter drømmer kun om store overskrifter og helsides omtaler av produktene sine – til tross for at utallige aktører kjemper om den samme spalteplassen. Ofte er det imidlertid småplukksakene i magasinene som er den viktigste PR-maskinen for næringsmidler.

«Mange bekker små gjør en stor å» gjelder definitivt også for matvare-PR. Ofte er det nemlig ikke de store oppslagene om produktet ditt som gir den største effekten på salget. Lykkes man med næringsmiddelnotisene kan man få små, men fine, oppslag som spenner alt fra kort og slagkraftig tekst til minioppskrifter og bilder av matvaren i en sammenheng – både med og uten emballasje. Ifølge rådgiver Kristin Jacobsen i PR-operatørene er det flere fordeler med å benytte småplukksidene i magasinene.

– For næringsmidler skaper småplukksakene god synlighet for produktet ditt. Det er mange som leser disse notissakene, og med korte tekster og friske bilder fanger leserne lett opp dette stoffet. Ofte blir produktet ditt også satt i en større sammenheng av redaksjonene, for eksempel sesonger som sommermat eller et tema som lavkarbo, forklarer Jacobsen.

Les også: Slik får du PR for næringsmidler.

Finn veien ut av jungelen
Jacobsen peker på at man også selv kan, og bør, sette produktet i en sammenheng med andre nyheter, og på denne måten skape en assosiasjon til merket. Hun får støtte fra Silvany Bricen i magasinet Stella, som råder produsentene til å ta grep for å forbedre informasjonen som sendes ut.

– Før man sender ut informasjon bør magasinene finleses for å se om det har den identiteten som ditt produkt passer inn i. Se på bildene og hvilke type saker som får spalteplass, og virkelig sett deg inn i hvem du sender informasjon til. Spør deg om ditt produkt er noe vi i det hele tatt skriver om, sier Bricen.

Hun legger til at man eventuelt kan vurdere om mottaker kan tilbys noe eksklusivt.

– Vi vil at det vi gir våre lesere skal være unikt. Det finnes mange produkter å velge mellom, og vi som redaksjon skal hjelpe leserne gjennom denne «jungelen» og sile ut det som er best, utdyper Bricen.

Jacobsen mener også at man må ha målgruppen i tankene når man velger hvilke magasiner man bør rette seg mot.

– Magasiner som Allers, Hjemmet og Norsk Ukeblad har for eksempel en helt annen målgruppe enn magasinene Maison Mat og vin eller Horeca. Noen produkter passer rett og slett ikke inn hos enkelte av disse, og det er stor forskjell i hva slags typer mat de forskjellige redaksjonene omtaler, forklarerJacobsen.

Piff opp pressepakken
Pressepakker kan være en fin måte å få ekstra oppmerksomhet på og gir i tillegg en mulighet for redaksjonene til å prøve produktene. Jacobsen anbefaler å finne en original innpakning og innhold som er relevant for produktet.

– Et godt eksempel på dette er en pressepakkeutsendelse vi gjorde for Regals Surdeigsbrød. I stedet for bare en pose med ferdigblandet brødmiks fikk redaksjonene et rykende ferskt surdeigsbrød og pålegg – i tillegg til informasjon om produktet. Dette er også grep som bidrar til å skille seg ut i jungelen av produkter, sier Jacobsen.

Også Silvany Bricen påpeker viktigheten av å gjøre seg flid med pressepakkene.

– Leserne blir påvirket av det de ser på trykk, og derfor er det viktig at vi kan stå helt inne for det vi velger ut i mengden av pressematerialet. Vår oppgave er å teste produktene slik at vi virkelig kan gå god for det vi skriver om. Det å ta og føle på et produkt er en fordel, ettersom fine bilder kan lyve, sier Bricen.

Hun understreker derimot at ufullstendige pressepakker uten gode bilder, priser, kontaktperson og forhandlerinformasjon virker uferdige, og trekker ned på opplevelsen av produktet.

– Om merket ikke har en PR-kontakt eller oppdatert bildebank med tilgjengelige bilder og priser, velger vi andre. Overraskende mange sender inn bilder som har for lav oppløsning for trykk. Blir det for tidkrevende å skaffe manglende materiale, går tidsbruken naturligvis til noen andre, forteller Bricen.

Kristin Jacobsen gir deg her fem tips til hva som gir en god notissak:

1. Fang oppmerksomheten: Lag en fengende overskrift og ikke minst en god tekst. Gi journalistene litt valgmuligheter, slik at de kan klippe og lime slik det passer dem. Dette bidrar også til at man ikke får samme sak i alle mediene. Like viktig som å skrive godt er det å finne en nyhetsknagg som er relevant for både produktet ditt og mediet. Er det for eksempel en matsesong som nærmer seg, eller et spesielt matrelatert tema som er i vinden?

2. Tilpass tonen: Undersøk hvilke medier ditt produkt hører naturlig inn hos, og skreddersy teksten til dette mediet. Om nødvendig kan du ta kontakt med redaksjonen, og sjekke om ditt merke er relevant for dem. Du kan spørre hva slags saker som er planlagt fremover, slik at du slipper å «spamme» vilkårlig.

3. Fatt deg i korthet: Ofte vil ikke redaksjonene bruke mer enn 3–4 setninger av hele pressemeldingen din. Man må ikke på død og liv få med «alt» om et produkt og firmaet, men heller det som er relevant i hvert tilfelle. Om man vil holde journalistene oppdaterte og informerte om andre ting kan man distribuere dette som egen informasjon ved en annen anledning.

4. Tilby gode bilder: Tenk på hvordan bildet er tatt og vinklingen. Det kan ofte være bedre å ta bilde i et miljø, eller fra en annen vinkel, enn de tradisjonelle rett-foran-bildene. For eksempel kan miljøet være kjøkkenbenken, rundt middagsbordet eller på tur i skog og mark. Hvor skal produktet brukes? Legg gjerne ved bilder som lett passer i layout, eksempelvis med hvit bakgrunn. Eventuelt kan bildene «krydres» litt med ting som to duggfriske jordbær liggende foran en flaske med jordbær-smoothie. Det er også alfa og omega å gjøre bildene lett tilgjengelig for redaksjonene, enten via en billedbank eller en pressekontakt som alltid er tilgjengelig.

Les mer: Gode bilder gir bedre PR.

5. Meld fra i tide: Vær tidlig ute med utsendelsene til redaksjonene. Ofte har magasinene lang trykketid, noe som betyr at vår- og sommerstoffet er noe du bør tenke på allerede i januar. Som hovedregel bør man ligge en sesong i forkant, og ofte skriver redaksjonen sakene to måneder før magasinet går i trykken. Det nytter ikke å sende ut informasjon om et nytt produkt midt i lanseringsvinduet til høsten.

Les også: PR-muligheter i julestria.