Fenomenet sommerøl

I dag har alle de store norske bryggeriene egne sommerøl, øl som lesker tørste og solhungrige nordmenn, men visste du at Lysholmer var Norges første sommerøl?

Ølet så dagens lys i Trondheim i 1983. Initiativet til å lansere et mer eksklusivt øl kom fra daværende direktør hos E. C. Dahls Bryggeri, Jørgen B. Lysholm. Ølet ble derfor kalt Lysholmer Spesialøl. En dristig manøver på den tiden var valget om å tappe ølet på blanke flasker, som så langt kun hadde vært benyttet til brus. I tillegg ga de flaskene aluminiumsfolie og en særpreget, eksklusiv etikett, for å skille Lysholmer ut fra andre ølmerker. Ølets suksess sommeren 1983 førte til at Lysholmer ble et helårsøl. Sommerposisjonen til Lysholmer ble videreført på midten av 1990 tallet da Lysholmer Ice ble lansert som det første Ice-ølet i Norge.

I perioden med Sommerøl i butikk står segmentet for 5 % av volumet for total øl. I 2015 ble det solgt 4,6 liter sommerøl.Fellestrekk ved sommerøl er at nesten alt ølet konsumeres utendørs og at nesten 80 % konsumeres i perioden mai, juni og juli. Sommerølene karakteriseres også ved at de er lyse, lettdrikkelige, passer til lett sommermat og bør serveres iskaldt.