Nu sätter vi en helt ny standard – Box Dálvve

Nu sätter vi en helt ny standard – Box Dálvve

Ända sedan Box destillerade de första dropparna i november 2010 har ett uttalat mål varit att bygga upp ett lager för en framtida standardprodukt i huvudsak lagrad på klassiska bourbon-barrels. Vi har noggrant följt mognaden i dessa fat och imponerats över hur väl de utvecklats. Våra lagringsförutsättningar med stora temperaturskillnader under året, med kalla vintrar och varma ljusa somrar är en viktig orsak till den intensiva utvecklingen i faten. Därför kan vi redan nu med stolthet presentera Dálvve för whiskyvärlden.

Box Destilleri, the High Coast Distillery, är ett av världens nordligaste belägna destillerier, genomskuret av den 63:e breddgraden, en knapp dagsresa med bil från Polcirkeln och redan i oktober kan temperaturen sjunka långt under nollstrecket. Vintermånaderna lyses upp av norrsken i natten och isen på älven breder ut sig under ett metertjockt täcke av snö. Denna miljö är unik för Box destilleri och påverkar vår whisky på flera sätt. Älvens iskalla kylvatten ger oss ett destillat i världsklass och whiskyn i lagerhusen utvecklas och smaksätts genom att temperaturvariationerna pressar vätskan fram och tillbaka genom ekens porer under årstidsväxlingarna. Detta sätter sin prägel på vår whisky i allmänhet och på Dálvve i synnerhet.

Vad kan då vara lämpligare än att låna namnet till vår första ”huswhisky” från det nordiska urfolk som verkligen lever i samklang med årstider och natur. Dálvve är det samiska ordet för vinter.

Box Dálvve kommer att buteljeras i 70-cl flaskor och vara "on going" men produceras i batcher. Lanseringen sker i november 2016. Efterfrågan från internationella marknader är stor och den kommer att säljas i såväl Sverige som på många andra håll i världen. Box Dálvve kommer att ha en alkoholhalt på 46 % och ett riktpris mot konsument på cirka 479 kronor, cirka 50 €.

För mer information:

Jan Groth 070-494 18 01

Hasse Nilsson 070 -559 19 00

Roger Melander 070-552 76 98