Pressmeddelande -
Niklas Stenlås och Torbjörn Andersson vann SM i hembryggd öl
Niklas Stenlås och Torbjörn Andersson från Uppsala tog på lördagskvällen emot förstapriset i 2016 års upplaga av SM i hembryggd öl som avgjordes i Baltiska Hallen i Malmö. En enig jury utsåg deras öl Samma Claus till det bästa ölet bland nästan 700 inskickade bidrag. Nu ska ölet bryggas i 30 000 liter på Åbros bryggeri i Vimmerby, för att i höst kunna köpas på Systembolaget och den svenska marknaden.
Total skickades 683 öl in till årets upplaga av SM i hembryggd öl. Ett bubblande Baltiska Hallen i Malmö fick ta del av juryns motivering till den nya mästarölen: ”Skimrande rödaktig färg med saftig maltsmak och stor fruktighet av högre alkoholer. Ett mycket rent och tilltalande öl med betydande komplexitet och en avslutande sherryton. Ett mycket lyckat försök att skapa en extrastark Bock i Samichlaus-stil”.
– Det var oerhört hård konkurrens. Men doften, smaken och harmonin hos vinnarölen fick oss domare på fall. Ölen är mjuk, söt, fruktig och har en härlig färg. Vi ser väldigt mycket fram emot att brygga den på vårt bryggeri i Vimmerby tillsammans med vinnarna, säger Lennarth Anemyr, Bryggmästare på Åbro Bryggeri och domare i tävlingen.
Niklas och Torbjörn, som bor och jobbar i Uppsala, får nu chansen att brygga 30 000 liter av sitt vinnarbidrag på Åbros Bryggeri tillsammans med Åbros bryggmästare. Efter sommaren kommer ölet säljas på restauranger och Systembolag runt om i Sverige.
– Jag har tävlat i ungefär 10 år, men det här var helt oväntat, säger en segerrusig Niklas Stenlås.
Så här beskriver vinnarna själva ölen:
– Det är ett öl med majestätisk kropp som passar utmärkt framför brasan i höst. Det är en lite knepig jäststam så det ska bli intressant att se hur vi går till väga för att brygga det hos Åbro sen, fortsätter Niklas Stenlås.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Henrik Dunge
VD för AB Åbro Bryggeri
Tel: 070 – 557 08 17
Email: henrik.dunge@abro.se
Niklas Stenlås
SM-vinnare
Tel: 070-931 40 39
Ämnen
Kategorier
Om AB Åbro Bryggeri
Åbro Bryggeri är Sveriges äldsta familjebryggeri och ett av Europas modernaste. Sedan 1856 har Åbro Bryggeri bryggt öl med vatten från en och samma källa i småländska Vimmerby. Åbro Bryggeri har cirka 230 medarbetare och omsätter drygt 900 miljoner kronor per år. Åbro Bryggeri brygger ett flertal ölsorter såsom Åbro Original, Arton56, Åbro Lager, Åbro Lejon och premiumserien Bryggmästarens m.fl. Åbro Bryggeri erbjuder även en bred produktportfölj med bl.a. vin, sprit, läsk, cider och vatten. Rekorderlig Cider är en starkt växande exportprodukt, och idag uppgår exporten till ca 40 % av Åbros försäljning. Vattenvarumärket Hwila utnämndes till Europas godaste vatten 1999, 2007, 2008 och 2009. Mer information på: www.abro.se
Om Svenska Hembryggareföreningen
Svenska Hembryggareföreningen (SHBF) är en rikstäckande allmännyttig ideell förening vars huvudmålsättning är att bevara ett gammalt svenskt kulturarv genom att sprida kunskapen om traditionell öltillverkning i hemmet samt samla landets hembryggare i en rikstäckande förening.
Sedan våren 1994 är Svenska Hembryggareföreningen en egen förening avsedd för alla med intresse för småskalig ölbryggning. Verksamheten har vuxit kraftigt och numera deltar nästan 500 olika öl i domartävlingen i SM och omkring 120 i folkets val. För mer information, se www.shbf.se
