Storstad tar nya grepp

Restaurang Storstad på Odengatan i Stockholm har byggt ut och byggt om den gamla anrika lokalens matsal i bistroliknande stil. På menyn återfinns såväl Toast Pelle Janzon och sill, som rårakor, grillad biff och köttbullar. Mormors rödvinspäron eller citronmarängpaj avslutar middagen där goda viner och gott öl är en självklarhet.

Familjen Ahlbom, som tillsammans driver Storstad, har lagt ner stor möda på att få till det charmiga konceptet. Matsalen är nydesignad och ombyggd från grunden. Hela inredningen har bytts ut, bland annat med nya vackra glaslampor i den numera dubbelt så stora matsalen.

Sören Ahlbom öppnade Storstad 1999 tillsammans med sonen Jesper. Sedan i somras finns även dottern Joanna med i verksamheten. Det är Jesper som har ritat och designat den nya matsalen. Joanna, som är utbildad sommelier, är restaurang- och vinansvarig. Jocke Haglund, som tidigare har drivit egen restaurang och jobbat i flera av Stockholms bästa kök, har rekryterats som ny köksmästare och kommer att se till att gästerna serveras välsmakande rätter i klassisk stil.

Restaurangen ska fungera för såväl den lilla mysiga parmiddagen med tända ljus som för kompisgänget som ses en gång per år, eller om du bara vill komma in en stund efter jobbet för en enklare matbit. Här kan du lätta på slipsen och känna dig som hemma, säger Jesper Ahlbom.

I de anrika lokalerna ryms såväl restaurangen som en bardel. Storstad är idag en modern klassiker där familjen Ahlbom lägger stor vikt vid att gästen ska känna sig välkommen. Vägg i vägg ligger Olssons Skor, den lilla intima nattöppna bakfickan till restaurang Storstad.

Storstad är den eviga mötesplatsen där du alltid ska välkomnas med ett hej och ett leende, säger Joanna Ahlbom.

Mer information om Storstad och dess systerrestauranger finns på www.storstad.se, eller kontakta jesper@ahlbom.se, tel 0708-11 12 25