Säker fiskolja från Alpha Plus

De nya hygienkraven för fiskolja är inte nya för branschen. I media antyddes för någon vecka sedan att kapslar med omega-3-fettsyror kommer från fiskolja som utvinns ur rutten fisk. Den verkliga orsaken till denna nyhet är livsmedelsverkets nypublicerade hygienkrav för produkter av animaliskt ursprung. Regler för tillverkning av fiskolja har tillförts för att undvika detta scenario, inte för att de finns. På Livsmedelsverkets hemsida finns mer information.

Den nya regeln ställer naturliga krav på hur råvaran som används vid fiskoljetillverkningen ska hanteras och det införs gränsvärden för halten av flyktiga kvävebaser, som är ett mått på fiskens färskhet. De nya reglerna skall tillämpas vid tillverkning från 1 april 2009.

De distributörer som Alpha Plus köper omega-3-produkter från tillämpar dessa regler redan nu. Oljorna kommer från småfisk (sardiner, ansjovis, makrill och sill) från olika delar av världen. Fisken förvaras i en obruten kylkedja. Tester görs på alla inkommande råvaror och på slutprodukten. Alpha Plus har dessutom tillgång till analysdokumentationen.

De krav som skrivs in i EU:s regelverk har länge varit ett minimikrav för Alpha Plus. När det gäller produkterna SuperOmega 3 MerVital, EPA/DHA komplex och Omega EFA är testmetoderna mer avancerade än de krav som EU nu ställer.