Blogginlägg -
Äppelsäsongen är här!
Äntligen äppelsäsong! Med hösten medföljer en massa gott från våra svenska trädgårdar, bland annat äpplen. Denna frukt är en riktig klassiker som används flitigt i matlagning och inte minst i bakning i många år. En mångsidig kärnfrukt som finns i mer än 1000 arter runt om i världen och som är extra aktuell här hemma i Sverige under sensommaren och hösten. Hitta våra recept
Passera frukt och bär
Välkommen till en grönare värld! Med en Ankarsrum Assistent Original blir det lätt att boosta med frukt och grönt och laga vegetariskt överlag. Med passertillsatsen kan du passera frukt och bär till goda puréer eller äppelmos. Läs mer här
Våra bästa recept med äpplen
Men vad kan man då göra med dessa goda frukter? Letar du efter inspiration och äppelrecept som både är innovativa men samtidigt klassiska? Då har du absolut hittat rätt! Vi på Ankarsrum älskar äpplen och vi (precis som ni) vill ta vara på denna frukt och njuta av den på allra bästa sätt. En klassisk smulpaj med äpplen i all ära, men vi har även tagit fram recept som vi verkligen tror att ni kommer uppskatta och tänka i lite andra banor när det kommer till bakning med äpplen. Hitta recept här
Hemlagad Äppelmos i fyra enkla steg
Ta vara på alla äpplen och gör din egna hemlagade äppelmos. Det finns många olika recept och twistar när det kommer till egengjord äppelmos, men vi har valt att ge er det mest klassiska och enklaste receptet - just för att alla ska kunna avnjuta denna mustiga purée. Toppa din morgongröt med äppelmoset eller använd den till bakning, tillbehör till maten eller bara så som den är i en skål med iskall mjölk.
Glutenfri Äppelkaka med mandelmassa
Allt ska kunna njuta av en god äppelpaj, oavsett allergi. Därför har vi tagit fram ett riktigt mumsigt recept på glutenfri äppelkaka! Tillsammans med mandelmassa och kardemumma så får denna kaka en riktig kick och den lämnar absolut ingen besviken.
Äppelkladdkaka med toscatäcke
Mjuk och fluffig kaka med knäckig yta - låter underbart va? Denna kombo får du med denna goda äppelkaka med sitt underbara toscatäcke med smak av kanel. Alla vet vi att äpplen är gudomligt gott tillsammans med kanel, och i kombination med knäckig tosca blir det magiskt!
Vi på Ankarsrum hoppas att du kommer få mycket glädje av dessa äppelrecept. Fikastunder med vänner och familj är guld värda, så ta vara på stunden och njut av varandras sällskap - tillsammans med goda och äppelfyllda recept. Vår ambition är att det ska vara enkelt och kul att baka och laga mat, och med vår köksassistent blir det just det - enkelt och roligt i köket!
