Julsnapsar har en fyllig kryddning för att kunna matcha julbordets alla smaker. De smaksätts även med värmande kryddor som passar den kalla årstiden och spetsas gärna med cognac eller whisky. Inför lanseringen av årets julsnapsar från Anora har kocken Viktor Westerlind tagit fram fyra nya recept som matchar dem perfekt.
Årets julsnapsar från Anora kommer alla i en egen stil för att passa julens olika smaker och rätter. De består av eleganta O.P. Anderson Julaquavit, komplexa Herrgårds Julsnaps, fylliga Prima Julsnaps samt kraftfulla Aalborg Jule Akvavit.
Den nordiska traditionen att dricka akvavit till måltiden slog igenom stort under 1800-talet. När Aalborg skapade sin julakvavit återupplivades därför den historiska danska akvaviten i både styrka och smak. Resultatet blev en framgångssaga som lever vidare fyrtio år senare.
Vi närmar oss återigen julens festligheter där snapsen är ett traditionsenligt inslag. Årets julsnapsar från Anora består av O.P. Anderson Julaquavit, Herrgårds Julsnaps, Prima Julsnaps samt 40-årsjubilerande Aalborg Jule Akvavit.
Traditionen att dricka snaps och akvavit till julmaten härstammar ifrån 1700-talets brännvinsbord som ligger till grund för vårt nutida julbord. Idag är det dock
Aalborg Jule Akvavit har sedan lanseringen 1982 fått en trogen följarskara tack var sin rena och kraftiga kumminsmak. Till årets 40-årsfirande släpps den klassiska julakavaviten i en specialdesignad jubileumsflaska.
1 november lanseras årets Aalborg Jule Akvavit som för många svenskar blivit en tradition till julbordet. Den limiterade upplagan är även ett samlarobjekt som löpande bytt desig
Lördagen 3 september infaller ostronpremiären i Sverige samt även Ostronets dag. Oftast serveras ostron råa med några droppar citron, tabasco eller vinägrett. För en smakrik nordisk upplevelse är akvavit en perfekt dryck att både droppa på ostronet samt att dricka till.
Ostron har ätits i Sverige sedan de första människorna bosatte sig i landet under den förhistoriska tiden. Under 1800-talet v
I augusti är det dags för årets kräftpremiär vilket är ett tydligt sensommartecken. Till kräftorna finns det få drycker som passar så bra som akvavit smaksatt med dill. Tre säkra kort är O.P. Anderson Klar Aquavit, Aalborg Dild samt Läckö Slottsaquavit.
Enligt traditionen infaller kräftpremiären 7 augusti efter att ett förbud mot kräftfiske under sommaren infördes i slutet av 1800-talet. Tr
En av sommarens mest populära rätter är färska västkusträkor med en citronklyfta, rostat bröd och majonnäs. Räkan har till och med fått en egen dag mitt i sommaren 22 juli. Få drycker passar så bra till räkor och skaldjur som akvaviten Aalborg Dild som är smaksatt med både färsk dill och citron.
Destilleriet i Aalborg skapade historia när de 1846 lanserade Aalborg Taffel Akvavit som än idag är
Enligt traditionen har det återigen blivit dags för lanseringen av Aalborgs årliga julakvavit. Flaskan som kommer i begränsad upplaga har för många blivit ett måste på julbordet samt även ett samlarobjekt. Aalborg Jule Akvavit är en hyllning till 1800-talets akvavit med hög styrka och kumminsmak.
Lördagen 18 september genomförs MovEat Akvavit på sex olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en legendarisk akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Restaurangerna besöks i valfri takt och ordning och det begränsade antalet biljetter har nu släppts till försäljning.
International Spirits Challenge (ISC) är den främsta och mest erkända tävlingen för sprit i världen. Under ISC 2021 som gick av stapeln i juli bedömdes 1 800 spritsorter från 70 olika länder. Utmärkelsen Aquavit Producer of the Year gick till Arcus som även tog storslam i provningarna med tre troféer samt alla dubbelguld inom kategorin.
Hittills i år har Arcus vunnit 31 medaljer i olika brännvinstävlingar världen runt. Ingen annan aktör i världen kan stoltsera med lika stor framgång i ett flertal kategorier.
Aalborg Taffel skapades 1846 och ligger som grund för modern nordisk akvavit. 175 år senare håller receptet ännu vilket nu bevisats i en av världen främsta sprittävlingar. I San Francisco World Spirit Competition vann Aalborg Taffel utmärkelsen dubbelguld. I samma tävling belönades även Aalborg Jule Akvavit med ett guld.
Eftermiddagen 22 maj genomförs MovEat Akvavit med besök på fem av Gamla stans främsta restauranger. På varje ställe serveras en legendarisk akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Promenaden sker i egen takt utifrån en mobilapp och de begränsade biljetterna släpps 20 april.
Den 2:a november lanserades Aalborg Jule akvavit 2020 på hylla i Systembolagets julsortiment. Aalborg Jule akvavit baseras på hantverksprinciper från gamla tider. Detta gör den till en traditionell akvavit med ett påtagligt kummininnehåll. Aalborg Jule akvavit är för många en klassiker till julbordet och matchas ypperligt med de sedvanliga matinslagen.
Årets lansering av Aalborg Jule Akvavit 2018 - finns nu på utvalda Systembolag runt om i landet Med drygt två månader kvar till jul har nedräkningen börjat. Julen är fylld med mängder av traditioner, även vad gäller val av Akvavit och för många är Aalborg Jule Akvavit en riktig klassiker på julbordet när familj och vänner samlas. Receptet är oförändrat sedan 1982.
Smørrebrød kräva dessa drycker! Danskarna har länge haft som tradition att äta smørrebrød till lunch, ackompanjerat med en akvavit. Arcus Sweden har därför inlett ett samarbeta med Nybroe Smørrebrød, en av Sveriges bästa leverantörer av smörrebröd. I samband med Mitt Kök mässan kommer smakprover från Nybroe Smørrebrød serveras med Aalborg Akvavit.
Årets julnyheter från Arcus bjuder på något verkligen utöver det vanliga. I år lanseras en ”limited edition” av klassikern Linie Aquavit - Linie Aquavit Double Cask. En exotisk kryddig glöggnyhet för i år är Herrgårdsglöggen – Vit Starkvinsglögg spetsad med Whisky. Också Aalborg Jule Akvavit bjuder på en efterlängtad lansering i sin 32a upplaga.