Pressmeddelande -
David Staf, Arctic Bath, vinner Chef Award 2026
Baths kökschef, David Staf, har tilldelats Chef Award vid årets Culinary Hotel Awards 2026. Priset ges till en kock vars arbete tydligt präglar hotellupplevelsen genom kreativitet, passion och kulinarisk kvalitet.
– Det här är en fantastisk ära, och jag är otroligt tacksam, säger David Staf. – Mitt fokus har alltid varit att låta råvarorna tala. Jag vill att varje rätt ska spegla platsen, årstiderna och naturen runt oss. Att det nu uppskattas på den här nivån betyder mycket för mig och hela teamet på Arctic Bath.
Motiveringen lyder:
"För din lekfullhet och kreativitet, och för att du med din matlagning präglar hela hotellupplevelsen. Det här är en fantastisk plats, med ett helt eget gastronomiskt DNA värt att lyfta – och värt att hylla!"
Som kökschef på Arctic Bath har David utvecklat ett kök där noggrant utvalda råvaror från Norrbotten möter moderna tekniker och internationella influenser. Han hämtar inspiration från regionens natur, traditioner och säsonger och skapar menyer som inte bara smakar utan också berättar historien om platsen.
Vinnaren offentliggjordes vid Culinary Hotel Awards-galan i Stockholm den 23 mars 2026.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Arctic Bath – en unik destination för hotell, spa och gastronomi mitt i naturen
Arctic Bath är ett unikt hotell med SPA och restaurang som flyter på den stilla Luleälven i hjärtat av Norrbotten. Omgiven av snöinbäddade skogar under vintern och midnattsljusa landskap på sommaren, erbjuder anläggningen en upplevelse som speglar den storslagna skönheten i närheten av arktiska cirkeln, året om.
Hotellet kretsar runt vår ikoniska huvudbyggnad i cirkulär form, inspirerad av timmerflottningens historia. Här finns vårt spa med det karaktäristiska kallbadet, bastu, jacuzzis och behandlingsrum, utformade för total avkoppling och återhämtning. Restaurangen lyfter fram lokala smaker med en modern twist, medan loungen och baren erbjuder en harmonisk plats för vila och samvaro.
Boendet består av tre unika typer av rum - Land-, Vatten- och Svit Stugor – som förenar skandinavisk design med naturens element. Genomgående materialval i trä och sten, stora glaspartier och flytande gångar skapar en känsla av närvaro och lugn.
Oavsett om du söker naturens stillhet eller adrenalinhöjande äventyr så erbjuder Arctic Bath en oförglömlig vistelse i det nordliga landskapets magi.
