Årstidernas Årskrönika 2022

När ännu ett år börjar lida mot sitt slut vill vi passa på och reflektera lite över året som gått. I vår årskrönika för 2021 passar vi på att lyfta fram härliga initiativ, personer och råvaror som får symbolisera året som gått. 2021 har varit ett händelserikt år hos oss på Årstiderna, men någonting säger oss att ännu mer kommer hända 2022...

Årets mest uppskattade frukt: Röd mini-kiwi

Den söta och röda mini-kiwin skulle kunna beskrivas som en blandning av krusbär och kiwi. Fruktköttet är mjukt, saftigt och ljust grönt med små kärnor. Smaken är söt, syrlig och aromatisk. Och se så vacker den är inuti!

Årets mest uppskattade grönsak: Castelfranco-raddichio

Castelfranco är inte bara ohyggligt vacker, den smakar dessutom vidunderligt gott! Den har fått dyka upp i vårt instagramflöde flera gånger under året som gått för att vi inte kan få nog av den.

Årets största händelse: Smyglansering av Jordens Bästa

En stor höjdpunkt på året var när vi under hösten började bjuda in våra kunder till att få prova Jordens Bästa, vår helt nya butik som egentligen först lanseras i början på nästa år. Nyfikna Årstiderna-kunder har strömmat in till testsidan, och börjat utforska det stora sortimentet av ekologiska råvaror. De har också testat vårt nya medlemskap som ger medlemmar 10% på allt. Snart kan vi öppna upp dörrarna till den nya butiken för alla, som vi längtar!

Årets virala video: Juldekorationer av apelsinskal

2021 var också året då Årstiderna skapade sig en närvaro på plattformen TikTok. Årets mest visade klipp, med hundratusentals views på TikTok, är ett tips om hur man kan göra fina juldekorationer till sina julklappar av apelsinskal. Se det här.

Årets matsvinnstips: Lägg ledsen sallat i isbad

Vi har delat med oss av ett flertal matsvinnstips under året som gått, men det enklaste hacket som alla borde ta till sig är nog att ledsen sallat snabbt blir krispig igen av ett isbad. Se hur det går till här. Och släng aldrig ledsen sallat igen!

Årets gröna kompis: Annika Sundin

Annika Sundin är stjärnan bakom kontot @medveten_i_stan på Instagram, där hon delar hållbarhetstips. Genom att lyfta att ingen är perfekt, men alla kan göra något inspirerar hon tusentals följare varje vecka att göra mer medvetna val i vardagen. Heja dig, Annika!

Årets kund: annaklarasmat

Under året som gått har vi sett hur vår härliga kund AnnaKlara, som driver kontot @annaklarasmat på Instagram, förvandlat våra ekologiska råvaror till fantastiskt komponerade rätter. Här snackar vi riktig matglädje och häftiga smakkombinationer. Kolla in Burrata-salladen med saffrans-vinägrett eller Jordgubbssallad med manchego-ost - magiskt!

Till alla kunder, samarbetspartners, vänner, bekanta, grönsakstokar och matentusiaster: Tusen tack för ännu ett år tillsammans. Tack för att ni lyssnar när Jorden Kallar. Smaklig jul och grönt nytt 2022!

Önskar,
Alla oss på Årstiderna