Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

De gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”

Semifinalen i årets Lily Bollinger Award är avgjord. Det blir Hanna Eriksson, förra årets andraplatstagare och debutanten Sofia Johansson båda från Köksbaren i Umeå tillsammans med Veronica Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg som kommer göra upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” vid finalen den 17 september.

Under uttagningen den 28 maj tävlade tio kvinnliga sommelierer mot varandra i tre delmoment. Vinnarna Hanna Eriksson och Sofia Johansson från Köksbaren i Umeå och Veronica Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg, fick högst samlad poäng i de tre tävlingsmomenten.

Uttagningstävlingen hölls på Arvid Nordquists huvudkontor i Stockholm och innehöll tre delmoment. Tävlingsmomenten bestod av ett teoriavsnitt, en skriftlig blindprovning av ett antal mousserande viner samt ett praktiskt moment. I det praktiska momentet ingick att dekantera och servera vin på halvflaska samt att ge en vinrekommendation till en av Sveriges mest populära vardagsrätter; spaghetti med köttfärssås. Deltagarna bedömdes bland annat på hantering av vinet, bemötande och vinrekommendationen.

– Att få följa dessa duktiga kvinnliga sommelierers utveckling är fantastiskt. När den skriftliga provningen satte gång levde tävlingsrummet upp: kandidaterna var i sin yrkesroll, sysselsatta med det de är bäst på att prova och bedöma dryck. Att sedan se dem rekommendera dryck, dekantera och servera en halvflaska rödvin. Då blev tävlingen förvandlad till en matsalssituation på restaurang. Vi är otroligt stolta över dessa tävlande sommelierer, säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.

Den 17 september är det dags för final. Förutom den ärofyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger samt en Stålhästen-cykel. Cykeln symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.

Lily Bollinger Award instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommelierie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena.

För pressbilder och intervjumöjligheter, vänligen kontakta:

Ellen Spångberg, presskontakt, JMWGolin

Telefon: 076-890 47 32

E-post: ellen.spangberg@jmwgolin.se

För mer information eller övriga frågor om tävlingen, vänligen kontakta:

Eva Nina Hammarskjöld, Projektledare Lily Bollinger Award

Telefon: 073 – 075 00 62

E-post: info@evanina.se

Evelina Walsö, Projektledare Marknad

Telefon: 08 – 799 18 60

E-post: evelina.walso@arvidnordquist.se

Ämnen

Kategorier


Bollinger, grundat 1829, är ett legendariskt och anrikt champagnehus i elitklass. En egen magnifik stil med stor andel pinot noir, första jäsningen på gamla ekfat och ovanligt lång flasklagring – detta ger den klassiska bollingerkaraktären. Bollingers världsberömmelse beror mycket på Madame Lily Bollinger. Vid 42 års ålder ärvde hon ett av distriktets förnämsta champagnehus av sin make. Lily lade ner hela sitt hjärta på att förvalta makens arv och när hon lämnade över styret 1971 var Bollinger ett blomstrande företag. Tack vare hennes järnvilja och professionalism har företaget både utökat sin areal och sina marknadsandelar.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Tina Johansson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier

    Tina Johansson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2017

    Nu är finalen i Lily Bollinger Award avgjord och Tina Johansson, 23 år och anställd vid Vinkällan Dryckesutbildningar, kan nu titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier och är därmed Årets Lily Bollinger 2017.

  • Finalisterna: Tina Johansson, Erika Eriksson och Hanna Eriksson.

    En av dessa tre kan bli Årets Lily Bollinger

    Nu är semifinalen till årets Lily Bollinger Award klar. Finalisterna är Tina Johansson från Vinkällan Dryckesutbildningar, Erika Eriksson, SK Mat & Människor och Hanna Eriksson från Köksbaren. De tre kvinnliga sommeliererna kommer i finalen den 25 september att göra upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”.

  • De tre finalisterna Victoria Andersson, Hanna Eriksson och Sofia Johansson

    En av dessa tre kan bli Årets Lily Bollinger

    Finalen i årets Lily Bollinger Award, synonymt med Sveriges bästa kvinnliga sommelier, närmar sig. Årets finalister Victoria Andersson, Thörnströms Kök i Göteborg, Hanna Eriksson och Sofia Johansson, båda från Köksbaren i Umeå gör den 17 september upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”.