Pressmeddelande -
Göteborgstrio gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”
Nu är semifinalen av årets Lily Bollinger Award avgjord. De som går vidare till finalen den 16 september och har chansen att vinna den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” är göteborgarna Maja Hempel, Mio Bloom och Victoria Andersson.
Åtta kvinnliga sommelierer tävlade mot varandra i semifinalen av årets Lily Bollinger Award, där tre olika delmoment genomfördes. Tävlingsmomenten bestod av en teoretisk del, en skriftlig vinprovning samt ett praktiskt serveringsmoment. Efter en jämn och spännande semifinal, på Arvid Nordquists huvudkontor i Stockholm, stod det klart att Maja Hempel och Victoria Andersson från Thörnströms Kök samt Mio Bloom från SK Mat & Människor tagit sig vidare till finalen.
– Vi är mycket imponerade av årets duktiga tävlingsdeltagare. Startfältet var starkt och det var en jämn och spännande semifinal med mycket nerver inblandade. Våra tre finalister briljerade, inte minst i det praktiska momentet där de tog hand om gästerna på ett mycket professionellt och personligt sätt, säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.
Språngbräda för kvinnliga sommelierer
I den teoretiska delen fick tävlingsdeltagarna ett skriftligt prov som innefattade allt från vindistrikt till tillverkningsprocesser. Efter det fick de bedöma ett antal söta, vita viner utifrån synintryck, doft och smak, ge en matrekommendation till vinet och hantera en gäst med matintolerans. I tävlingens avslutande moment fick deltagarna servera juryn ett rött vin från Bordeaux och ge en matrekommendation till vinet.
– Lily Bollinger Award är en yrkestävling där skickliga, kvinnliga sommelierer verkligen får visa prov på sitt sommelierhantverk. Tävlingen är dessutom en språngbräda till att tävla i andra sammanhang och ger möjlighet till positivt nätverkande kolleger emellan, säger Eva Nina Hammarskjöld.
Finalen avgörs i höst
Den 16 september går Lily Bollinger-finalen av stapeln på Tändstickspalatset i Stockholm. Förutom den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger samt en Stålhästen-cykel som symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.
För pressbilder och intervjumöjligheter, vänligen kontakta:
Annie Rundfelt, Prat PR
E-post: annie.rundfelt@prat.se
Mobil: 070-910 10 43
För mer information eller övriga frågor om tävlingen, vänligen kontakta:
Eva Nina Hammarskjöld, Projektledare, Lily Bollinger Award
E-post: info@evanina.se
Mobil: 073-075 00 62
Lily Bollinger Award instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommelierie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena.
Ämnen
Kategorier
Bollinger, grundat 1829, är ett legendariskt och anrikt champagnehus i elitklass. En egen magnifik stil med stor andel pinot noir, första jäsningen på gamla ekfat och ovanligt lång flasklagring – detta ger den klassiska bollingerkaraktären. Bollingers världsberömmelse beror mycket på Madame Lily Bollinger. Vid 42 års ålder ärvde hon ett av distriktets förnämsta champagnehus av sin make. Lily lade ner hela sitt hjärta på att förvalta makens arv och när hon lämnade över styret 1971 var Bollinger ett blomstrande företag. Tack vare hennes järnvilja och professionalism har företaget både utökat sin areal och sina marknadsandelar.
