Pressmeddelande -
Unikt släpp – KWV lanserar mogen Grenache Blanc på Systembolaget
Den 8 november lanseras KWV The Mentors Grenache Blanc 2011 - ett hyllningsvin till Mentors-serien där små premiumpartier möter modern vintillverkning som är både experimentell och innovativ för att framhäva det unika i varje område och druva i Västra Kapprovinsen. The Mentors prisade vinmakare Izele van Blerk är kvinnan bakom premiumserien.
“The Mentors cellar was initially a space for us to push the boundaries of our winemaking knowledge. A place to experiment with different coopers and winemaking techniques, to discover the best ways to work with new cultivars, or to try new yeasts and perfect natural ferments.” - Izele van Blerk, Winemaker KWV.
KWV The Mentors Grenache Blanc 2011
Vingården är planterad på granitbaserad jord i hjärtat av Paarl. Trots att vingården är relativt ung producerar den en mängd olika fruktnyanser som ger vinet sin komplexitet. Årgång 2011 gav en utmärkt druvkvalitet med stor koncentration.
Halvvägs genom jäsningen överfördes en del av vinet till fat för att fullborda jäsning och bevara den rena frukten och mineraliteten. Fatkomponenten jästes något varmare för att få mer fyllighet och komplexitet medan tank-komponenten jästes svalt för att få maximalt med frukt och friskhet.
Båda komponenterna låg på sin jästfällning i 80 dagar. Endast två respektive tre år gamla fat användes för ek-komponenten. 40% av det tankjästa vinet blandades tillbaka för att få den önskade frukt- och ekbalansen.
KWV The Mentors Grenache Blanc har en fantastiskt doft med toner av mogen citrus, apelsinskal, mandarin och smörblommor. Vinet är komplext med många lager och har en viss vaxighet, en välbalanserad syra och lång eftersmak. Utvecklas över åren men går utmärkt att dricka redan nu.
“Grenache Blanc grapes look like table grapes, big berries with a thin skin. The berries are transparent with lots of juice. The pH is under 3 with a racy acidity. This is an indication of the age ability of this wine. When the wine is young you will taste florals and limes, with time in the bottle the wine changes its personality towards a Riesling style – oily and waxy characteristics. I’m excited to see the next personality change of the wine in 5 years’ time.” - Izele van Blerk, Winemaker KWV.
Pris 169 kr
Art nr 92627
Exklusiv lansering 8 november 2019
Ämnen
Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. Vår ambition är att alla drycker i vin& öl sortimentet ska vara producerade med minsta miljöpåverkan, utan avkall på kvalitet. I Arvid Nordquists sortiment finns dessutom livsmedel, vårt egenrostade kaffe och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag 210 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer på www.arvidnordquist.se.
