I sommar öppnar det alkoholfria vinhuset Oddbird en liten restaurang på en stor yta i samarbete med kockarna från Garba. Unikt designade småbord placeras avskilt från varandra mitt ute i skogen, vid fälten och vattnet i ett naturreservat. För utformningen av Nowhere står inredningsduon The Norrmans.
Tillsammans med modeskaparen Ida Sjöstedt lanserar Arvid Nordquist en limiterad utgåva av det franska rosévinet Berne Grande Récolte. Ida Sjöstedt står för designen av etiketten som för tankarna till naturens skönhet och blomsterprakt. Flaskan med Ida Sjöstedts exklusiva etikett lanseras i slutet av april i en limiterad upplaga.
För att stötta hotell och restaurangbranschen lanserar Oddbird och Arvid Nordquist ett samarbete där Oddbird Spumante kommer att skänkas till restauranger. Genom detta ges restaurangerna möjlighet till en större intäkt och ett förhöjt take away-erbjudande då flaskan kan säljas kyld.
I februari arrangerade Bollinger Champagne en exklusiv provning med kombinationen champagne och knäckebröd. Tillsammans med Knäckebrödsakademin och kocken Petter Nilsson togs unika recept fram på knäckesnittar som skulle gifta sig med karaktärerna i Bollingers olika champagner. Att kombinera den ursvenska vardagsprodukten med den franska lyxvaran visade sig vara en fantastisk smakkombination.
Nu är jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier igång. Tävlingen Lily Bollinger Award uppmärksammar landets duktiga kvinnliga sommelierer och hedrar samtidigt den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är öppen fram till den 15 maj och semifinalen går av stapeln den 1 juni 2020.
Gjort för att representera sitt år är Bollinger La Grande Année unikt i sin stil vid varje lansering men den klassiska husstilen finns alltid närvarande. Det stora året 2012 representeras av ett uttrycksfullt vin som både är fylligt, fräscht och komplext. Trots att vinet redan är sju år gammalt gör det sig bäst om 5-10 år. Den efterlängtade lanseringen finns på Systembolaget från den 3 mars.
Den alkoholfria trenden håller i sig och den andra mars utökas Systembolagets alkoholfria utbud, som vuxit rejält de senaste åren, med ytterligare två alkoholbefriade produkter. Oddbird Spumante från Oddbird (fd MRG Wines), är ett alkoholbefriat mousserande vin gjort på 100 % glera. Den andra nyheten är Maisel’s Weisse Alkoholfrei, en alkoholfri veteöl från Tyskland.
Bollinger är ett av världens främsta champagnehus. Med produkter som Bollinger Special Cuvée och La Grande Année har varumärket vunnit många svenskars hjärtan. I sin strävan att alltid vara nyskapande vill Bollinger nu lyfta fram en modern gastronomisk förening mellan Frankrike och Sverige. Tillsammans med Knäckebrödsakademin kombineras champagne och knäckebröd i samband med Knäckebrödets dag.
Château d’Anglès Grand Vin Rouge 2016 & Château d’Anglès Grand Vin Blanc 2017 lanseras den 24 januari på Systembolaget. De två tillfälliga lanseringarna släpps i en upplaga om 3600 flaskor respektive 720 flaskor. Vinerna är mycket lagringsdugliga och kan med fördel lagras i tio år.
Tidningen SMAKA som funnits sedan 2004 blir nu helt digital. SMAKA är Arvid Nordquists mat- och livsstilsmagasin som blandar trender, inspiration och kunskap med aktualiteter, expertis från Sveriges mest framträdande måltidskreatörer och spännande mat- och dryckesnyheter från hela världen.
Den 2 december lanseras Gold Apple Cider från Cornish Orchards, tillverkad på 100 % färskpressad äppeljuice.
Det familjeägda företaget Giwine, från alpernas sydsluttningar i Trentino i norra Italien, ingår i en större vingrupp som 2018 utsågs till Italiens bästa vinproducent av italienska Sommelierföreningen. Således arbetar Giwine med samma kvalitetskrav, omsorg och expertis.
