Pressmeddelande -
Värmländska skolkök lär av lokala producenter
Media hälsas välkomna till Warpnäs gård 26 oktober för presentation av vårt kommungemensamma skolmatsprojekt! Studiebesöket är det första av ett 20-tal besök som vi ska göra runt om i Värmland.
Bakgrund till projektet:
I november 2016 togs ett beslut av gymnasienämnden i Karlstads kommun om att Karlstads och Hammarö kommunala gymnasieskolor ska satsa ännu mer på närproducerade råvaror i skolköken. Karlstads kommun har därför bjudit in alla värmländska kommuner att delta i ett kommungemensamt skolmatsprojekt. Målet är att öka medvetenheten och kunskapen om lokala råvaror hos kökspersonalen och undersöka möjligheten att öka andelen närproducerade råvaror i skolköken i samtal med producenterna.
Flera studiebesök är planerade runt om i Värmland för skolkökskockar och hemkunskapslärare. En receptsamling med 40-50 recept ska skapas med fokus på Värmlänska råvaror.
Pressen hälsas hjärtligt välkommen!
Plats: Vi träffas på Mellgården på Segerstad där Warpnäs gård har sina djur.
Datum: Torsdagen den 26 oktober
Tid: 10.30
På plats fnns representanter från Karlstad, Arvika, Kil, Grums, Säffle kommuner.
Vägbeskrivning:
Kontaktpersoner:
Alain Grenard, Kostchef gymnasieförvaltningen, Karlstad kommun
Tfn: 070-206 02 80
E-post: alain.grenard@karlstad.se
Sandra Ferneborg, enhetschef Kost, Arvika kommun
Tfn: 076-776 46 95
E-post: Sandra.ferneborg@arvika.se
Ämnen
Kategorier
Regioner
Arvika är en kommun med en ekonomi i balans och en stabil politisk situation, en kommun där samverkan råder för kommunens bästa. Arvika är den näst största kommunen i Värmland till befolkningen och den tredje största till ytan.
