På Astar i Jönköping har elever från bageri- och konditoriprogrammet tagit sig an ett unikt och inspirerande projekt – att skapa en miniatyr av Rosenlunds Herrgård i pepparkaksform, komplett med en tillhörande vinterby.
Eleven Alva Odelbrink, som gått Bagare och konditor på Astar Tomteboda i Solna har tagit hem segern i SM Unga Bagare. – Det känns overkligt att ha vunnit SM. Jag har tränat så himla mycket och jag är så glad att all den tiden jag lagt ned lönade sig till slut, säger hon.
På Astar i Norrköping skänker bagerieleverna överblivna bakverk till behövande. – Det är nog ett par ton som har gått iväg, säger Helene Franzen, lärare i bageri och konditori.