Till hösten står nya Söderhallarna klar och öppnar åter upp såväl saluhall som nya restauranger efter år av renovering. Handplockade aktörer som alla värnar om mathantverk och noga utvalda råvaror står i centrum. Bland de senaste tillskotten står Pärlans Konfektyr, Sin Ramen och den asiatiska restaurangen ZAZHA.
Nu står det klart att Tommy Myllymäki och Pi Le tar plats i Mälarterrassen vid Slussen med det helt nya restaurangkonceptet Liv som öppnar den 19 maj. Detta blir första gången som krögarna etablerar sig på Södermalm, och en unik möjlighet att skapa något helt nytt i en lokal utan befintlig historia.
Söderhallarna får ett nytt tillskott med tydligt fokus på hantverk och smak när Ostboden öppnar i den nyrenoverade saluhallen. Med passion för lagring och mognad av svenska kvalitetsostar blir Ostboden en viktig pusselbit i saluhallens roll som framtida matdestination.
Sickla får ett nytt tillskott när Niklas & Friends tar över den välkända lokalen där restaurang Urban Deli tidigare låg. Under februari smygöppnar den nya restaurangen med ambitionen att bli en varm, levande och självklar mötesplats för boende, arbetande och besökare i området. Smygöppningen blir starten på en resa där restaurangen får växa fram i takt med gästerna.
Nästa höst invigs nya Söderhallarna med saluhall och restauranger i ny tappning. Genom Söderhallarna löper Tjärhovsgränd – som blir en levande inomhusgata kantad av ett flertal restauranger. Under namnet Gränd skapas en helt ny destination som hyllar hantverksöl och mikrobryggerier från världens alla hörn.
