Pressmeddelande -

Minskat matsvinn gav Bjurhovdaskolan EU-pris

Bjurhovdaskolan i Västerås har vunnit ett EU-pris för att man lyckats minska matavfallet i skolrestaurangen med 49 procent. Och man tycks ha ändrat beteendet långsiktigt hos dessa elever, för förändringen består! 

”Europa minskar avfallet”[1] är ett EU-projekt som sedan 2009 pågått en vecka i november. Avfall Sverige är nationell samordnare. Under veckan anordnas aktiviteter runt om i hela EU. Inom projektet betonas vikten av att förebygga att avfall uppkommer och att minska halterna av farliga ämnen i avfallet. Genom aktiviteterna ska vi lära oss hur miljön påverkas av det vi slänger och vad var och en av oss kan göra för att minska avfallet.

Varje år delar EU-sekretariatet för projektet ut pris för bästa projekt i olika kategorier. 2011 genomfördes över 7 000 projekt i 30 EU-länder. Ca 90 nominerades, 15 gick till final. Och Bjurhovdaskolan vann!

Sedan några år har restaurangen på Bjurhovdaskolan i Västerås, (400 elever, 6-11 år) arbetat aktivt för att minska mängden matsvinn i skolmatsalen. När mätningen började hamnade ca 11 kg mat i soptunna varje dag, sammantaget nästan 2 000 kg per år. För att ändra detta införde man ett enkelt belöningssystem för att motivera elever och personal att äta upp maten och kasta mindre.

För att göra det tydligt satte man ett genomskinligt rör i matsalen. För varje dag som mindre än 11 kg mat kastades, lades en lika stor mängd kulor i röret. Resultaten presenteras också på en whiteboard i restaurangen och rapporteras via skolans internradio varje fredag. Efter fyra veckor var röret fullt och eleverna fick en överraskning: hembakade kanelbullar till alla. Matavfallet hade då reducerats till 5,6 kg, eller 49 procent. Det blir 961 kg mindre matavfall varje år!

Trots att nu röret är borta har mängden matavfall fortsatt att vara låg. Eleverna har ändrat sitt beteende, en hållbar, långsiktig lösning.

– Bjurhovdaskolan har visat fantastiska resultat, som är långsiktiga och enkelt kan tillämpas på många andra skolor, säger Anna-Carin Gripwall, Avfall Sverige. Flera skolor är engagerade i liknande projekt och vi hoppas på ännu fler när nästa Europa minskar avfallet-veckan går av stapeln, den 17-25 november 2012.

Ytterligare ett projekt från Sverige var nominerat och i final, Medveten Konsumtion. Organisationen använde sociala media för att öka medvetenheten om vikten av att förebygga avfall på ett  nytt och spännande sätt.

För mer information kontakta:

Anna-Carin Gripwall, informationschef Avfall Sverige, tel 070-662 61 28, acg@avfallsverige.se

[1] European Week for Waste Reduction

Ämnen

  • Kommunal service

Kategorier

  • avfallshantering
  • avfallsminimering
  • europa minskar avfallet
  • matavfall
  • samhällsfrågor

Avfall Sverige är branschorganisation för avfall och återvinning. Föreningen har nära 400 medlemmar – främst kommuner, kommunalförbund och kommunbolag men också företag. Våra medlemmar ser till att avfall tas om hand och återvinns i alla landets kommuner. Vår vision är "Det finns inget avfall". Vi verkar för att förebygga att avfall uppstår och att mer återanvänds. Avfall Sverige representerar kommunmedlemmarna gentemot politiker, beslutsfattare, myndigheter och EU.


Kontakter

Anna-Carin Gripwall

Presskontakt Kommunikationschef Kommunikation 070-6626128

Weine Wiqvist, VD

Presskontakt Verkställande direktör 040-35 66 05

Relaterat innehåll

Fem svenska bidrag tävlar om europeiskt pris

Bland 84 nyskapande och engagerande projekt har Avfall Sverige nu valt ut de fem svenska bidrag som är nominerade till den europeiska utmärkelsen ”European Waste Reduction Awards”. Projekten arrangerades under veckan ”Europa minskar avfallet”, som pågick i slutet av november. Det är ett EU-projekt som i år anordnades för tredje året i rad, Avfall Sverige är nationell samordnare.

Minskat matsvinn i skolorna tjänar alla på

En alldeles för stor del av den mat, som serveras landets skolbarn, hamnar i soporna. Att minska det matsvinnet tjänar alla på – inte minst de elever som belönas med något extra gott när de ätit upp! Många aktiviteter under veckan ”Europa minskar avfallet” handlar just om att minska matsvinnet i skolmatsalarna. ”Europa minskar avfallet” pågår samtidigt i 20 EU-länder fram till den 27 november.

Miljön och hushållen tjänar på att minska avfallet

8 av 10 svenskar gör något för att minska mängden avfall. Att äta upp all mat och köpa miljömärkt, second-hand eller saker av god kvalitet är de viktigaste insatserna enligt konsumenterna. För tredje året i rad har Avfall Sverige och Naturvårdsverket undersökt svenskarnas syn på frågor som rör konsumtion och avfall.

Släng inte maten i soporna!

Projektet ”Europa minskar avfallet”, pågår samtidigt i 20 EU-länder fram till den 27 november. Enbart i Sverige anordnas 200 aktiviteter över hela landet, för att uppmärksamma hur man kan minska avfallsmängderna. Många aktiviteter under veckan handlar om hur vi kan minska på matavfallet.

Det finns inget avfall

Mängden avfall i Sverige kan dubbleras till år 2030 om vi inte gör något åt det. Viktigast är att förebygga, det ger större miljövinst än återanvändning och återvinning. För tredje året i rad arrangerar Avfall Sverige med stöd av Naturvårdsverket EU-projektet ”Europa minskar avfallet” den 19-27 november. 20 EU-länder deltar i år och i Sverige bidrar 83 projektanordnare med över 200 aktiviteter.

Vi uppmanar till #ekoloften!

Ekolöfte är att lova göra något för miljöns skull, ett trevligt och engagerande sätt att göra sitt eget ”rädda världen engagemang” tydligt och personligt. Nu utmanar Avfall Sverige privatpersoner och redaktioner på att göra ekolöften.Kampanjen förs på twitter och hålls samman med hashtagen #ekolofte

De fyra bästa nominerade till europeisk utmärkelse

Avfall Sverige har nominerat fyra projekt, som syftar till att minska avfallet, till den europeiska utmärkelsen ”European Waste Reduction Awards”. De fyra är: • IKEA i Jönköping • Gästrike Återvinnare, Gävle • Örebro kommun • Föreningen Medveten Konsumtion