Sillen delar landet till midsommar - Senapssill populärast i norr och löksill i söder
Midsommar är en tradition som många svenskar håller fast vid. Inte minst när det gäller den traditionsenliga midsommarmaten, som bland annat består av sill i olika varianter, gräddfil, rom, knäckebröd och ost. Från försäljningsstatistik som Hemköp sammanställt från midsommaren 2005 kan man se att framförallt norrlänningarna fortsätter att hålla fast vid traditionsenlig midsommarmat.