Axfood lanserar etniskt sortiment

I dagarna lanserar Axfood ett etniskt sortiment i elva testbutiker. Med vinbladsdolma från Grekland, kycklingpastej från Kroatien och rosvatten från Mellanöstern hoppas Axfood bättre kunna anpassa sitt sortiment efter kundernas önskemål, och fånga upp nyfikna kunder redo att pröva nya rätter. Först ut med att testa det nya sortimentet är tre Willys-butiker i Malmö och Stockholm. Veckan därpå, i mitten av september kommer sortimentet även att finnas i fyra Hemköpsbutiker samt i fyra Axfood Snabbgross-butiker. Sortimentet består av drygt 100 varor från främst Mellanöstern och Balkan. Till våren lanseras det reviderade sortimentet i alla Axfoods butiker. Det etniska sortimentet består enbart av importerade varor med originalspråket på förpackningarna. Axfood har tagit hjälp av särskilda invandrargrossister för att hitta ett bra urval. - Sortimentet kommer dels att samlas under särskilda hyllor för att det ska vara lätt att hitta, och dels ute i butiken bland övriga varor, säger Gunilla Åsard, Inköpare på Axfood. Målgruppen är mycket intressant; i Sverige bor en miljon personer som är födda utomlands. Av de personer som är födda i Sverige har cirka 800 000 personer minst en utländsk förälder. Tillsamman utgör dessa två grupper en fjärdedel av befolkningen. Men även svenskar är intressant som sekundär målgrupp. Svenskars intresse för så kallad etnisk mat har ökat starkt det senaste decenniet. Samtidigt har bara en del av maten från andra kulturer integrerats i det vanliga sortimentet i livsmedelsbutiker, medan många av produkterna enbart finns i specialiserade butiker i storstäder och invandrartäta områden. För ytterligare information, kontakta: Gunilla Åsard, Inköpare Axfood, 08-553 99 530, 070-662 69 02 Märta Kuylenstierna, presstjänsten Axfood, 08-553 99 818, 0709-21 06 54 Övrig info och bilder: www.axfood.se Axfood AB är ett av Nordens största börsnoterade bolag inom dagligvaruhandeln. Bolaget bedriver parti- och detaljhandel med ett antal varumärken, bl a de helägda butikskedjorna Hemköp, Willys och Willys hemma samt franchisekonceptet Spar. Den konsoliderade årsomsättningen beräknas till cirka 33 miljarder kr. Antalet årsanställda är drygt 8 000. Bolaget omfattar ca 700 butiker i Sverige, varav cirka 300 är hel- eller delägda. De övriga drivs av fristående handlare knutna till bolaget genom avtal. Axfood har cirka 300 butiker i Finland, varav 80 är helägda och övriga drivs av fristående handlare. Marknadsandelen i Sverige är närmare 20 procent och i Finland cirka 9 procent. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens O-lista, Attract 40. Huvudägare är Axel Johnson AB med cirka 45 procent av aktierna.