Klimat och miljö bakom ökat vegoätande
Vegetarianerna blir inte fler, men svenskarna äter vegetarisk mat allt oftare. De gör det främst av klimat- och miljöskäl. Det visar Årets Vegobarometer som Kantar Sifo gjort på uppdrag av Axfood.
-
-
Vegotrenden 2017: Inte fler, men oftare
Fyra av tio svenskar (40%) äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan. Varannan väljer vego främst av miljö- och klimatskäl. Det visar en ny undersökning som Sifo gjort på uppdrag av Axfood om svenska folkets gröna matvanor.
-
Yoghurt? Nej, lupinghurt!
Nu lanserar Garant ett riktigt gott veganskt alternativ till yoghurt – lupinghurt, i smakerna mango och hallon samt naturell. Den finns bland annat på Willys, Hemköp, Tempo och Mat.se.
-
Hälften grönt i korven
Nu är 50/50-korven här. En ekologisk korv som till hälften består av kött och till hälften är vegetarisk.
-
Garant Ekostjärna 2014 till Green n’Lean
Axfoods pris Garant Ekostjärna gick i år till Green n’Lean, ett företag som utvecklar vegetarisk ekologisk, näringsrik färdigmat. Vinnaren utsågs på Ekogalan som arrangerades av Ekoweb den 30 januari på Grand Hôtel i Stockholm.
