I årets Mat 2030-rapport, som släpps idag, presenterar Axfood över hundra lösningar till politiken, myndigheter och näringslivet för att snabba på omställningen till ett mer hållbart mat-Sverige. Bland förslagen finns sänkt moms på hållbarhetsmärkt mat, åtgärder för fossilfri drift i jordbruket, ekonomiskt stöd till utökad betesdrift och satsningar på ekologiskt.
Dagligvarukoncernen Axfood, livsmedelsproducenten Dafgårds och innovationsbolaget NitroCapt har ingått avtal om att skapa en hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik. Samarbetet innebär att Axfood och Dafgårds investerar i att minska koldioxidavtrycket från spannmål redan i jordbruksledet genom att använda NitroCapts gröna kvävegödsel.
För knappt tre veckor sedan öppnade Axfood ett snabbspår för småskaliga svenska matproducenter som på grund av coronaviruset tappat nästan all försäljning till restauranger. Över 150 producenter har hittills anmält sig, 120 godkänts, och ett 20-tal av dem har redan produkter ute i eller på väg till butik. Något som hjälper både näringen och bygger nya affärsrelationer.
