Sansu – en världsnyhet med yuzufrukten i centrum
Den aromatiska citrusfrukten yuzu är en av de senaste årens trendigaste smaker i både bagerier, restauranger och barer. Nu lanseras världens första dryck med yuzun i centrum här i Sverige.
-
-
Gingerella – ”jag är här för att göra skillnad”
Jag heter Gingerella och precis som mina syskon Karma Cola och Lemony Lemonade, smakar jag bra, ser bra ut och gör gott, genom att stötta småskaliga odlare i utvecklingsländer. Min friska och kraftfulla smak kommer från en unik blandning av ekologisk, Fairtrade-märkt ingefära, citron, vanilj, socker och kryddor och jag ger en god eftersmak av rättvisa.
-
I dag landar Karma Cola i Sverige, en dryck från världens mest rättvisa företag*
Personalen på Karma Kola har rest jorden runt för att finna de bästa ekologiska fairtrade-ingredienserna till sina drycker för att de ska smaka ännu godare. Nu har Gingerella, Karma Kola och Lemmy landat i Sverige.
-
Chokopedia.se – ett uppslagsverk för chokladälskare
Trinitario, conchning, Criollo och ganache – det ökade intresset för kvalitetschoklad i Sverige har förutom en uppsjö av nya chokladmärken också fört med sig en veritabel djungel av termer, namn och uttryck som ibland kan kännas övermäktig för den oinvigde. Chokopedia.se är räddningen – ett levande lexikon helt dedikerat till kakao och choklad framtaget för landets alla vetgiriga chokladälskare.
-
Ekologiska smakrika te-blandningar för 2013 från östra London
Joe frågar sig varför det tidigare inte funnits goda teblandningar med rena och delikata ingredienser i snygga förpackningar. Han menar att det finns ett stort sortiment av delikata, snygga och praktiskt förpackade kaffeprodukter men temarknaden ligger efter och Joe har bestämt sig för att göra något åt detta.
-
Marou och drömmen om den vietnamesiska chokladen
Marou är drömmen som gick i uppfyllelse, att skapa vietnamesisk, ren mörk choklad. De kombinerar den franska chokladtraditionen med vietnamesiska högkvalitativa ingredienser. Vietnams kakaohistoria föll i glömska under krigsåren men återupptäcks nu av Marou.
