Pressmeddelande -
Prisbelönt choklad med innovativ förpackning av kakaoskal
Marou, pionjärerna inom vietnamesisk bean-to-bar-choklad, lanserar en ny smakupplevelse som redan väckt internationell uppmärksamhet. Sarrasin 55 % är en mörk choklad vars krämiga textur för tankarna till mjölkchoklad – men är helt växtbaserad.
Hemligheten ligger i den unika kombinationen av rostade bovetefrön och mungbönor, som skapar en mild, balanserad och lätt nötig karaktär. Chokladen innehåller 55 % kakao och är tillverkad enbart av växtbaserade ingredienser: palmsocker, bovete och mungbönor.
Chokladen lanserades i Saigon på Earth Day 2024 i ambitionen att vidareutveckla Marous engagemang till hållbarhet och nyskaparanda. Förpackningen är i sig ett statement: framtagen av återvunna kakaoskal och mullbärsbark, med en struktur som påminner om gammalt pergamentpapper.
Detta nyskapande helhetskoncept gjorde Sarrasin 55 % till juryns favorit på 2025 Prix Épicures i Paris.
Välkommen att provsmaka chokladen på Formex, monter B07:13.
Produkt: Marou Sarrasin 55 %
Vikt: 80 g
Pris: ca 119–129 kr
Tillgänglighet: Hos utvalda återförsäljare. Maila markus@beriksson.se för en återförsäljarlista.
Marou betalar ett pris över marknadens standard för kakaon, och det gör de både för att kakaobönderna ska få rättvist betalt men också för att de då hjälper kakaobönderna att investera mer pengar i sina kakaofarmer. På det sättet kan de hela tiden höja standard och kvalitet, vilket ger en choklad som bara blir godare och godare. Njut av en handgjord choklad, handinpackad i handpressat papper. Det blir inte mer handgjort än såhär.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Beriksson är ett västsvenskt familjeföretag som levererar noga utvalda delikatesser från olika delar av världen. Vi levererar produkter av hög kvalitet med goda smaker i vackra förpackningar: choklad, praliner, yuzudryck, lakrits, kakor och chilisåser. Vi erbjuder god smak för alla sinnen. Läs mer på beriksson.se.
