Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

  • Chokopedia.se – ett uppslagsverk för chokladälskare

    Trinitario, conchning, Criollo och ganache – det ökade intresset för kvalitetschoklad i Sverige har förutom en uppsjö av nya chokladmärken också fört med sig en veritabel djungel av termer, namn och uttryck som ibland kan kännas övermäktig för den oinvigde. Chokopedia.se är räddningen – ett levande lexikon helt dedikerat till kakao och choklad framtaget för landets alla vetgiriga chokladälskare.

  • Ekologiska smakrika te-blandningar för 2013 från östra London

    Joe frågar sig varför det tidigare inte funnits goda teblandningar med rena och delikata ingredienser i snygga förpackningar. Han menar att det finns ett stort sortiment av delikata, snygga och praktiskt förpackade kaffeprodukter men temarknaden ligger efter och Joe har bestämt sig för att göra något åt detta.