Olofs brödbakardag

På måndag 29292den 29 juli kl 12-16 arrangerar Berte Museum – Livet på landet för fjärde året en brödbakardag på Olofdagen. Det gamla talesättet säger ju att när Erik ger ax, ger Olof kaka. Olofdagen var förr en av sommarens stora festdagar. Olofsmässa eller Olsmäss, var ursprungligen en katolsk högtid, som firades den 29 juli, tillägnad Olav den helige av Norge, som stupade i slaget vid Stiklestad denna dag år 1030.

De tidigare brödbakardagarna har varit veritabla publiksuccéer och vi hoppas att även i år kommer alla som är intresserade av brödbakning att ta tillfället i akt att inspireras av våra deltagare och lära sig mera om mjöl, bröd och bakning..

Sara Wennerström från Solhaga stenugnsbageri kommer att finnas på plats och visa hur man kan forma bröd på olika sätt och informera om sitt bageri.

Berte Qvarn kommer att visa sitt mjölsortiment och sälja mjöl.

Bengt Nyberg på Limabacka kvarn bjuder på smakprov på bröd av äldre kultursädesslag.

Ulvanstorps tunnbrödsbod säljer tunnbröd och bakar för provsmakning.

Skogsgård, Getinge visar och säljer ekologiskt odlat mjöl från äldre spannmålssorter från egna odlingar

Honungsbruket bjuder på smakprov och säljer honung och marmelad.

I museets utställningar visar vi bl a föremål från forna tiders brödbak. Vi visar även en utställning med grafiska blad av Björn Berg med brödbakningsmotiv.