Pressmeddelande -
Ny grappa från Jacopo Poli - Cleopatra Prosecco Oro
Med Cleopatra Prosecco Oro visar Jacopo Poli ännu en gång att han är en av världens ledande Grappatillverkare. Namnet får oss att tänka på den egyptiska drottningen men det är alkemisten Cleopatra som Poli hyllar med denna Grappa. Alkemisten Cleopatra skapade i det forntida Egypten världens första destilleringsapparat, tänkt att destillera den mest ädla metallen – guld. Hon kallade den Crysopea från grekiskans ord chrysos (guld) och poirò (to make).
Efter år av forskning, många timmar på museum och enorm passion för destillat i allmänhet och Grappa i synnerhet föddes så på 2000-talet en ny Crysopea - Poli Crysopea bain-marie vacuum still, idag världens mest innovativa vakuumdestilleringspanna i bruk. Den främsta fördelen med vakuumdestillering är att koktemperaturen blir väsentligt lägre och detta gör att destillatet får mer karaktär av råvaran med toner av frukt och blommighet som vid normal koktemperatur försvinner. Cleopatra Prosecco Oro har destillerats i denna panna och sedan lagrats i ett år på franska ekfat för att fullkomliggöra strukturen.
Resultatet är en frisk grappa med aromer av blommor, persika, aprikos, banan som harmoniserar fint med toner av vanilj från ekfaten. Grappan är tillverkad på pressade druvrester av den friska Gleradruvan från Valdobbiadene Hills som bidrar till en mycket elegant och finessrik smakpalett. En druva som sällan används i destillat. Servera Cleopatra Prosecco Oro rumstempererad som avec eller digestif.
Jacopo Poli är en av världens ledande Grappatillverkare. Han har gjort sig känd för att vara både traditionell och nyskapande på samma gång. Destilleriet är helt familjeägt och ligger i Schiavon nära Bassano del Grappa i hjärtat av Veneto som även anses vara Italiens centrum för Grappatillverkning. Cleopatra Prosecco Oro är den andra grappan i Polis Cleopatra Oro serie som lanseras på Systembolaget. Grappan kommer som en exklusiv lansering den 1 oktober i en total upplaga på 48 flaskor.
Cleopatra Prosecco Oro
Art: 10135
Pris: 489kr
Alk: 40%
Vol: 700ml
Antal: 48 flaskor
Lanseringsdatum: 1 oktober
Producent: Distillerie Jacopo Poli
För mer information och pressbilder, vänligen kontakta:
Camilla Zander
Brand Manager
camilla.zander@bibendum.se
070 666 26 21
eller
Sofie Labraaten
Project Manager Marketing & Communication
sofie.labraaten@bibendum.se
070 256 43 66
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- bibendum
- poli
- jacopo poli
- grappa
- cleopatra grappa
- cleopatra prosecco oro
Bibendum är en av Sveriges ledande importörer av vin, öl och sprit och har fått förtroendet att representera ett stort antal starka producenter och varumärken på den svenska marknaden. Företaget grundades 1996 och hade inledningsvis ett stort fokus på den snabbt växande vinportföljen. Idag har Bibendum utvidgat sin verksamhet och har kompletterat sitt breda sortiment av vin med både importöl och sprit. Sedan 2004 ingår Bibendum i den finska vin-och spritkoncernen Altia Corporation.
