Den välrenommerade restaurangen Noa öppnar pop-up restaurang på Into the Valley i Estland

Noa, även utsedd till en av världens bästa restauranger huserar vanligtvis i Tallinn, Estland. Under Into the Valley i Rummu Quarry, Estland den 29 juni - 1 juli öppnar Noa upp en pop-up restaurang där man lovar en specialkomponerad meny tillgänglig endast för festivalgästerna.

År 2014 öppnade restaurangen Noa och har genom sitt kök och service samt design och interiör, blivit välkända världen över och vunnit flera priser för just det sistnämnda. Restaurangen serverar högkvalitativ, modern “northern food” lagad av kockarna Joonas Koppel och Tõnis Siigur. Att få servera en internationell och medveten publik under Into the Valley är de båda mycket glada över.

- Festivalen är ett event i världsklass och äger rum i en helt unik miljö så själva matupplevelsen kommer definitivt bli något annorlunda på ett helt fantastiskt sätt. Rummu kommer bidra till nya smaker och aromer, säger Joonas Koopel.

- Vi har inte helt satt innehållet än, men festivalplatsen och hela upplevelsen kommer absolut prägla maten och göra matupplevelsen väldigt speciell, fyller Tõnis Siigur i.

Into the Valley, med en full lineup på 69 akter syftar till att skapa en helhetsupplevelse utöver det vanliga. Förutom musik, ljud och ljus satsar man mycket på konst och dekor och framförallt på mat och dryck. Samarbetet med Noa är ett bra exempel på hur festivalen kommer att erbjuda sina gäster en högkvalitativ produkt för att göra festivalhelgen bekväm och samtidigt väldigt spektakulär. 

För mer information om Into the Valley se här.