Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Elena Pethukhovskaya och Hugo Wikström är grundarna av startupbolaget BIG Akwa.

    Startup från Härnösand på FN:s klimatmöte i Baku

    Big Akwa är på plats vid FN:s klimatmöte i Azerbajdzjan. – En otrolig möjlighet att knyta kontakter med finansiärer, konstaterar Hugo Wikström, en av grundarna till startupen som utvecklat en innovativ teknik för storskalig landbaserad fiskodling.

  • Johan Vestberg, affärsutvecklare på BizMaker har tagit fram en enkel struktur för hur industrin kan klassificera sina restströmmar för att göra det lättare att återanvända.

    Enkel struktur förvandlar industrins restströmmar till värdefulla affärsmöjligheter

    Traditionella metoder för att hantera restströmmar är ofta inte tillräckligt flexibla eller innovativa för de miljöutmaningar vi står inför. BizMaker har genom projektet Innovationskraft för grön omställning tagit fram en enkel struktur för att hjälpa industriföretag att identifiera och sortera restströmmar som kan bana väg för nya cirkulära affärsmodeller, samarbeten och en ökad lönsamhet.

  • Hugo Wikström och Elena Petukhovskaya, Big Akwa. Foto: Privat.

    Big Akwa är årets Game Changer i Venture Cup Nord

    Svenskarnas fiskkonsumtion uppgår till 320 000 ton per år, varav bara 3 % (11 000 ton) är odlad i Sverige. Big Akwa utvecklar en hållbar och resurseffektiv fiskodling på land där restprodukter från industrin och fiskodlingen skapar gemensam nytta i en industriell symbios. Nu har bolaget prisats för sitt arbete på Venture Cups regionfinal.

  • Bertrand Giorgi och Nils Österström, Tebrito.

    Unik insektsodling renar industrirester och blir ny näring

    Rester från massaindustrin blir näring för insekter, som i sin tur blir mat, medan deras spillning blir ny näring för skogsplantor. För bra för att vara sant? Nej, det är startupbolaget Tebritos senaste idé, som nu testas tillsammans med bland andra RISE Processum och SCA.

  • Hugo Wikström, Big Akwa

    Fiskodling på land ny möjlighet vid massabruk

    Framtidens matfisk ska odlas i symbios med massabruk, som i sin tur får näring till sina biofilter. Miljövänligt, ekonomiskt och energieffektivt. Det är idén i entreprenören Hugo Wikströms företag Big Akwa, som nu satsar på ett pilotprojekt under 2021.

  • Ett av bolagen som antagits till Forest Business Accelerator 2020 är Tebrito. De utvecklar storskalig automatiserad produktion av insekter för mat och foder, odlade på restströmmar från skogsindustrin.

    Skogligt samarbete lyfter foodtech och ger ökat värde till restprodukter

    Fem bolag med ny teknik inom bland annat livsmedelsförsörjning och biomaterial har antagits till årets omgång av Forest Business Accelerator - programmet där startups från hela Sverige kan ansöka om möjligheten att växla upp sina gröna innovationer med stöd från BizMaker, SCA, IBM och RISE Processum.

  • Några av entreprenörerna som deltar i SCA, IBM och BizMakers gemensamma satsning på skogliga startups, Forest Business Accelerator.

    ​Företagen som vill förändra skogsindustrin

    Forest Business Accelerator är ett samarbete mellan SCA, IBM och BizMaker för utveckling av startups med skogliga affärsidéer. Åtta företag från hela landet har nu antagits till programmet för sin potential att förnya skogsindustrin med sina innovationer.