Happy me - växtbaserad mat för människa och planet i nya kokboken från Marie Butler!

Växtbaserat är både trendigt och viktigt och många vill anamma den gröna vågen som är här för att stanna. Människor behöver en trygg guidning, de behöver inspiration och hjälp att navigera i rätt riktning, och vem bättre att sköta detta än Marie Butler som sedan 30 år arbetar med hälsa och mat, och dessutom ligger bakom framgångsrika restaurangkonceptet Happy M Kitchen? Marie har tagit fram sina bästa mat- och livsstilsrecept från sin egen hälsoresa. Recepten är baserade på pigga bönor, sexig kål och annan antiinflammatorisk mat, men även med dekadenta desserter, husmorstips och undergörande drycker. Happy Me - 100 växtbaserade recept för energi, glädje och skönhet utkommer 7 augusti. 

Förutom restaurangkedjan Happy M Kitchen, med bas i Göteborg, driver Marie ett hälsocenter i Skottland. Hon har mött tusentals människor som vill förbättra sin hälsa genom maten, med stora förbättringar som resultat. 

I Happy Me får läsaren 100 recept som de även kan sätta samman till ett Healthy Restart-program på 21 dagar för att skapa nya vanor som ger energi och vitalitet. Med omtanke och glädje guidar Marie läsaren från ord till handling på ett sätt som bidrar till verklig förändring.

För överblick över innehållet och receptens indelning, se bifogan. Där finner du även två exempel på recept ur boken: sötpotatispannkakor och turkiska fritters. 

Happy Me - 100 växtbaserade recept för energi, glädje och skönhet | ISBN 978-91-88917-49-2 | Utgivning 7 augusti | Fotografi av Stephanie Sifvert | Skribent/projektledare: Erica Palmcrantz Aziz

* * *

För intervjuförfrågningar, recensionsexemplar eller annan information, varmt välkommen att kontakta
SCHYTTBERG PR: jenny@schyttberg.se | 0706-24 30 23