Gå direkt till innehåll
Tobias Dagerås på den nyöppnade uteserveringen på Rosenlundskajen
Tobias Dagerås på den nyöppnade uteserveringen på Rosenlundskajen

Nyhet -

Nu öppnar Boulebar på Rosenlundskajen

Onsdagen 8 maj öppnar Boulebar på Rosenlundskajen. Det har byggts, planterats och fixats i veckor. Sida vid sida med bygget av Västlänken och nya Haga Station. Restaurangchefen Tobias Dagerås och teamet på Boulebar ser fram emot att kunna erbjuda Göteborgarna en uteservering precis vid vattnet med Feskekörkan som närmsta granne.

– Vi har jobbat in i det sista för att få allt färdigt, men nu är vi redo att öppna. Det är en helt otrolig uteservering som sträcker sig hela vägen ner till kajkanten. Vi ser fram emot en fullpackad Rosenlundskaj, varma sommarkvällar och full aktivitet på gruset, säger Tobias Dagerås.

Fransk bistromat, solgul Kronenbourg och boulespel är givna saker på Boulebar. I år har uteserveringen blivit större, närmare vattnet och menyn utvecklats.

– Det blir både räkor från Bohuslän samt franska klassiker såsom Salade Nicoise på vår sommarmeny i år. Drycken är såklart fransk, med flera olika roséviner på glas och Kronenbourg i kranarna. På cocktaillista har vi smaker som rabarber, fläder och sötsyrlig grapefrukt. Sen har vi massor av olika pastis, den givna sportdryck till boule petanque, säger Tobias Dagerås.

–Inspirationen till våran uteservering kommer främst från sydfranska stadsparker med serveringar där alla är välkomna. Där stämningen är hög, servicen på topp och känslan av att en inte vill att kvällen ska ta slut påtaglig. Det är vad ni få vara beredda på hos oss, avslutar Tobias Dagerås. 

Ämnen

Regioner


Boulebar drivs av sanna bouleentusiaster. Det startade som en tågluff genom Europa. Tre vänner som i en park bland Marseilles ruffa bakgator föll för boule. Den där jämlika sporten som är så mycket mer än bara en sport. Utan mer ett sätt att leva, tänka och vara. Gärna över generationer, över en middag och över ett eller flera glas Pastis. Idag finns 8 stycken Boulebarer i Malmö, Göteborg, Örebro, Stockholm och Köpenhamn. Och resan har bara börjat. Läs mer på www.boulebar.se

Presskontakt

Tobias Dagerås

Tobias Dagerås

Boulebarchef Göteborg Boulebar Rosenlund 0709646079

Relaterat material

Relaterade nyheter