Pressmeddelande -
Gott om goda julskinkor från Gårdsgris på Cajsa Warg
Cajsa Wargs julskinkor kommer från två gårdar i närområdet. Roslagskött på Väddö och Domta Gård utanför Enköping. Gårdarna är inte ekologiska men grisarna har det gott och får vistas i utemiljö. Fodret är noga utvalt och hos Roslagskött produceras det mesta på gården. Domtagrisen slaktas i anslutning till gården och Roslagskötts grisar får åka en kort bit till Norttälje.
-Det här är gårdar som vi har fullt förtroende för säger Måns Falck, VD för Cajsa Warg. Vi har varit många som besökt dem och har en långsiktig relation till dem och deras produktion.
Förra året var efterfrågan större än tillgången på julskinka från dessa gårdar och butiken Cajsa Warg har sett till att få boka upp extra mycket av de goda julskinkorna hos Per-Henric på Roslagskött och från Staffan på Domta.
Att det skulle vara brist på ekologisk skinka i Stockholmsområdet finner ägarna av Cajsa Warg märkligt då butiken blivit erbjuden att köpa just ekologisk julskinka från Scan av en leverantör som har överskott. - Men vi föredrar våra gårdsskinkor säger Måns Falck - de är godare!
Ämnen
- Livsmedel
Regioner
- Stockholm
Cajsa Warg är Matbutiken för och med Matentusiaster. Vi finns för att Du skall tycka att mat är Kul att handla, Lätt att laga och God att äta. Vi fokuserar på smakerna som skiljer och sticker ut och gillar när det är småskaligt och klokt producerat. För mer info gå in på www.cajsawarg.se
