Det svenska måltidsundret och Stockholm som gastronomisk huvudstad

Tid 26 Januari 2023 16:00 – 18:00

Plats NK Bokhandel

Succéboken om svensk gastronomi och presentation av Stockholm –European Capital of Gastronomy på NK Bokhandel.

Ny upplaga av uppskattat bokverk
Boken Det svenska måltidsundret kom ut 2016 och sålde snabbt slut. Nu finns uppföljaren i bokhandeln, med titeln Svensk Gastronomi - en global succe. Målet är att på ett intressant och spännande sätt beskriva bakgrunden till våra gastronomiska framgångar för en både svensk och internationell publik.

Svensk gastronomi nu på sju språk
Boken Svensk Gastronomi - en global succe finns nu på svenska, engelska, franska, spanska, tyska, kinesiska och arabiska. Den skrevs på initiativ av Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist med kulturjournalisten Karsten Thurfjell som huvudförfattare.

Vad händer under Stockholm–European Capital of Gastronomy?
I är Stockholm utnämnt till gastronomisk huvudstad av den europeiska gastronomiska akademien. Det innebär ett digert program som dessutom sammanfaller med flera jubiléer i Sverige: Kung Carl XVI Gustaf firar 50 år på tronen, Sverige firar 500 år som självständig nation, Stockholms Stadshus fyller 100, Kungliga Operan 250, tävlingen Årets Kock 40 med mera, vilket sammantaget kommer att höja den gastronomiska och kulturella aktiviteten under 2023.

Möt Gastronomiska Akademien på NK Bokhandel
Medverkar gör bokens författare Carl Jan Granqvist och Karsten Thurfjell tillsammans med kollegorna i Gastronomiska Akademien Stephan Rössner, Charlotte Birnbaum och Sissela Kyle som arbetat med 2023 års Gastronomisk kalender Med konsten till bords.

Har vi tur kommer också medlemmar ur Team Bocuse d’Or direkt från världsfinalen i Lyon. Sveriges tävlande Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, står nämligen för recepten till ”allemansrätterna” ur skogens skafferi i boken Svensk gastronomi – en global succé.

Här bjuds också på musik, vin och tilltugg.
Välkommen till en presentation av bok och evenemang på NK Bokhandel!

Anmälan till: info@nkbokhandel.com

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Stockholms gastronomiska huvudstadsår är här!

    Året börjar på toppnivå med gästspel på restaurang Oxenstiernan kallat ”Stjärnorna på ROX”. Under januari och februari är några av landets ledande kockar inbjudna. På det följer Västerbottendagar på Grand Hotel och Ostfestival på Münchenbryggeriet. 2023 har Stockholm fokus på njutning och hållbara måltider.

  • Svenskmärkning ny partner till Stockholm European Capital of Gastronomy

    – För oss är det självklart att vara delaktiga under det gastronomiska huvudstadsåret, berättar Ulrika Ekström, vd på Svenskmärkning som står bakom ursprungsmärkningen Från Sverige. Fokuset på Stockholm och Sverige under 2023 ger oss nya möjligheter att lyfta svenska råvaror och livsmedel tillsammans med andra aktörer inom gastronomin.

  • Stockholm är utvalt till European Capital of Gastronomy 2023

    Fredagen 28 oktober hölls lanseringen av Stockholm som Europas gastronomiska huvudstad i Bernadottebiblioteket på Kungliga Slottet där H.M. Konungen öppningstalade. Utnämningen görs av European Community of New Gastronomy och projektet leds av Carl Jan Grankvist tillsammans med Gastronomiska Akademien och Stockholms Stad.

Stockholm – European Capital of Gastronomy Fyll i din epostadress för att följa Stockholm – European Capital of Gastronomy

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Stockholm – European Capital of Gastronomy Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Stockholm – European Capital of Gastronomy.

Okej