Det svenska måltidsundret och Stockholm som gastronomisk huvudstad

Name: Det svenska måltidsundret och Stockholm som gastronomisk huvudstad
Start: 2023-01-26T16:00:00.000+01:00
End: 2023-01-26T18:00:00.000+01:00
Location: NK Bokhandel

Tid 26 Januari 2023 16:00 – 18:00

Plats NK Bokhandel

Succéboken om svensk gastronomi och presentation av Stockholm –European Capital of Gastronomy på NK Bokhandel.

Ny upplaga av uppskattat bokverk
Boken Det svenska måltidsundret kom ut 2016 och sålde snabbt slut. Nu finns uppföljaren i bokhandeln, med titeln Svensk Gastronomi - en global succe. Målet är att på ett intressant och spännande sätt beskriva bakgrunden till våra gastronomiska framgångar för en både svensk och internationell publik.

Svensk gastronomi nu på sju språk
Boken Svensk Gastronomi - en global succe finns nu på svenska, engelska, franska, spanska, tyska, kinesiska och arabiska. Den skrevs på initiativ av Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist med kulturjournalisten Karsten Thurfjell som huvudförfattare.

Vad händer under Stockholm–European Capital of Gastronomy?
I är Stockholm utnämnt till gastronomisk huvudstad av den europeiska gastronomiska akademien. Det innebär ett digert program som dessutom sammanfaller med flera jubiléer i Sverige: Kung Carl XVI Gustaf firar 50 år på tronen, Sverige firar 500 år som självständig nation, Stockholms Stadshus fyller 100, Kungliga Operan 250, tävlingen Årets Kock 40 med mera, vilket sammantaget kommer att höja den gastronomiska och kulturella aktiviteten under 2023.

Möt Gastronomiska Akademien på NK Bokhandel
Medverkar gör bokens författare Carl Jan Granqvist och Karsten Thurfjell tillsammans med kollegorna i Gastronomiska Akademien Stephan Rössner, Charlotte Birnbaum och Sissela Kyle som arbetat med 2023 års Gastronomisk kalender Med konsten till bords.

Har vi tur kommer också medlemmar ur Team Bocuse d’Or direkt från världsfinalen i Lyon. Sveriges tävlande Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, står nämligen för recepten till ”allemansrätterna” ur skogens skafferi i boken Svensk gastronomi – en global succé.

Här bjuds också på musik, vin och tilltugg.
Välkommen till en presentation av bok och evenemang på NK Bokhandel!

Anmälan till: info@nkbokhandel.com

Kontakter

Anna Lind Lewin

Presskontakt Kommunikationsansvarig Stockholm – European Capital of Gastronomy anna@capitalofgastronomy.se +46 70 656 31 31 capitalofgastronomy.se

Charlotta Ranert

Presskontakt Projektledare Stockholm – European Capital of Gastronomy charlotta@capitalofgastronomy.se +46 73 718 13 18 capitalofgastronomy.se

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

logotype ECG
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1806 x 1806, 593 KB

kollage ECG NK Bokh
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 6732 x 3898, 13,3 MB

Relaterat innehåll

2 Januari 2023 11:57

Stockholms gastronomiska huvudstadsår är här!

Året börjar på toppnivå med gästspel på restaurang Oxenstiernan kallat ”Stjärnorna på ROX”. Under januari och februari är några av landets ledande kockar inbjudna. På det följer Västerbottendagar på Grand Hotel och Ostfestival på Münchenbryggeriet. 2023 har Stockholm fokus på njutning och hållbara måltider.

19 December 2022 11:12

Svenskmärkning ny partner till Stockholm European Capital of Gastronomy

– För oss är det självklart att vara delaktiga under det gastronomiska huvudstadsåret, berättar Ulrika Ekström, vd på Svenskmärkning som står bakom ursprungsmärkningen Från Sverige. Fokuset på Stockholm och Sverige under 2023 ger oss nya möjligheter att lyfta svenska råvaror och livsmedel tillsammans med andra aktörer inom gastronomin.

Lansering av Stockholm som Europas gastronomiska huvudstad i Bernadottebiblioteket på Kungliga Slottet. Foto: Lena Granefelt.

1 November 2022 11:04

Stockholm är utvalt till European Capital of Gastronomy 2023

Fredagen 28 oktober hölls lanseringen av Stockholm som Europas gastronomiska huvudstad i Bernadottebiblioteket på Kungliga Slottet där H.M. Konungen öppningstalade. Utnämningen görs av European Community of New Gastronomy och projektet leds av Carl Jan Grankvist tillsammans med Gastronomiska Akademien och Stockholms Stad.