Intresset för öl ökar kraftigt i Sverige, särskilt bland männen. De senaste åren har utbudet av olika ölsorter exploderat och var tredje man i åldern 20 till 64 år uppger att deras intresse för öl är större idag än för tre år sedan. Nästan varannan man skulle till och med kunna tänka sig att brygga sitt eget öl.
Den 4 mars infaller fettisdagen som enligt svensk tradition firas med semla. Bakverket avnjuts med fördel tillsammans med en klassisk svensk Carnegie Porter eller den finska och prisbelönta Sinebrychoff Porter. Sara Hultberg, konditor på restaurang Taverna Brillo, tipsar även om att tillsätta porter i mandelmassan för en mustigare semla.
Förenar 19 av världens bästa fotbollsspelare över fem kontinenter och nästan 20 länder. S tjärntruppen består av Messi, van Persie, Wilshere, David Luiz, Agüero, Ramos, Kompany, Gomez, Dempsey och många fler.
Mitt i januarikylan, när längtan efter sol och värme är som störst, lanseras Ramlösa Brazil Passion Peach. Med smak av passion och persika för drycken tankarna till det soliga och färgstarka landet Brasilien. Ramlösa Brazil är den tredje smakkombinationen från Ramlösa som hämtat inspiration från utvalda platser runt om i världen. Nyheten finns i butik från och med den 20 januari.
Inför julen 2013 presenterar Carlsberg Sverige och dess bryggeri i Falkenberg nu årets juldrycker. Sortimentet består av flera omtyckta klassiker som Falcon Julöl i nygammal design och Eriksberg Julöl men även höstnyheten Falcon Koppar, ett fylligt och lent alternativ till de mörkare och mustigare julbrygderna.
Sveriges mest älskade julmust kommer lagom till jul i en ny och lyxigare variant. Apotekarnes Årsmust är en juldryck som varsamt smaksatts med noga utvalda ingredienser. Smaksättningen är hemlig och byts årligen ut. Apotekarnes Årsmust är tappad i en högtidlig flaska och säljs i begränsad volym i dagligvaruhandeln från och med vecka 48.
I lördags firades för första gången J-dagen i Stockholm. J-dagen är från början en dansk högtid som går av stapeln när den första julölen från Tuborg körs ut till hundratals restauranger. I Stockholm levererades Falcons julöl på fat med häst och vagn till tio resturanger i Gamla Stan och på Södermalm. Färden utgick från Stallbron i Gamla Stan.
Den 31 augusti i år skapades en av Sveriges största utomhusnattklubbar med plats för 10 000 personer vid Sjöhistoriska Museet i Stockholm. Nu är det bejublade musikkonceptet Where´s the Party? by Carlsberg med DJ:n Axwell tillbaka – för första gången som en weekend – och sparkar igång vintersäsongen på Sälens Högfjällshotell den 13-15 december.
Den 2 december, lagom till Finlands självständighetsdag några dagar senare, lanseras den finska portern från Sinebrychoff i Sverige. Sinebrychoff Porter har belönats med en rad utmärkelser, både i Finland och internationellt. Det är ett mörkt, överjäst öl som bryggs med rostad malt och massor av humle.
Den 10 november kommer nästan var fjärde svensk att fira Mårten Gås med en rejäl gåsamiddag men det är stora skillnader beroende på var i landet man bor. 60 procent av skåningarna firar Mårten Gås, medan knappt en av tio norrlänningar uppmärksammar högtiden.
Den 2 december tar Staropramen Unfiltered, från ett av världens mest uppskattade ölbryggerier, plats i Systembolagets fasta sortiment. Den spännande och ofiltrerade lagern har en fruktig och fräsch arom med lätt ton av äpple. Det tjeckiska ölet är dock inte vilket öl som helst, utan måste hanteras och serveras på rätt sätt för att få fram dess karaktär på bästa sätt.
Henok Fentie, grundare till Omnipollo och författare till boken ”Brygg öl!” är Årets Ölutvecklare. Det står klart när Restaurangalan igår gick av stapeln för sjätte året i rad.
