Drav, en restprodukt från ölbryggningen, används idag främst som djurfoder eller biogas – trots att det är rikt på protein och fibrer. Nu har forskningsinstitutet RISE tillsammans med Carlsberg Sverige och flera andra aktörer startat projektet Brewed & Renewed för att undersöka hur drav kan användas i större skala i livsmedelsproduktion.
Julen står för dörren och då dricks det julmust som aldrig förr. Julmusten är ett måste på julborden över hela Sverige, men det finns regionala skillnader – konsumtionen är som allra störst i de nordligare delarna av landet och de som dricker minst är stockholmarna. Det visar färska försäljningssiffror från Carlsberg Sverige.
1000 dagar i rad utan någon skada som lett till sjukfrånvaro. Denna milstolpe har Carlsberg Sveriges fabrik i Ramlösa nu nått och förklaras av flera breda satsningar på säkerhet. Nu väntar fortsatta investeringar vid produktionsanläggningen.
De senaste åren har marknaden för kaffekapslar fullkomligt exploderat och en kapselmaskin är numera ett vanligt inslag i de svenska köken. Men varför nöja sig med att bara brygga kaffe? Idag lanserar Carlsberg den revolutionerande produkten Morning Brew – ölkapseln som förvandlar din kaffebryggare till en ölbryggare.
Den irländska ölgiganten Guinness lanserar nu sin allra första India Pale Ale – Guinness Blonde IPA. Genom att sammanföra Guinness 260-åriga bryggartradition med kunskapen hos deras amerikanska bryggmästare har man skapat en West Coast IPA, som kombinerar humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Resultatet är Guinness Blonde IPA.
Utmärkelsen Årets Ölutvecklare instiftades för åtta år sedan av Carlsberg Sverige för att rikta strålkastarljuset mot den svenska ölkulturen. Priset har tidigare delats ut under Restauranggalan, men kommer nu att genomföras i samarbete med Nöjesguidens Ölmässa som går av stapeln i Stockholm i början av nästa år.
I vår föds Festis om på nytt i en färgsprakande kollektion. 50-åringen som gjort sig känd genom att hela tiden förändra sig har inför jubileet fått en uppdaterad design, ny kommunikation och mer lekfulla namn.
Ungdomarnas favoritdryck Festis lanseras i två spännande smaknyheter lagom till försommaren - den svenska smakkombinationen fläder och hallon och den mer exotiska kombinationen ananas och passionsfrukt. Festis Elderflower Raspberry och Festis Pineapple är perfekta törstsläckare under varma sommardagar.