Anrika Carotte Catering satsar online och dubblas i storlek på 2 år

Carotte Catering grundades redan 1982, ägs sedan 90-talet av familjen Jobeus och Caroline Jobeus har varit bolagets VD de senaste 20 åren. 2015 tillsattes för första gången en extern VD, en digital tillväxtstrategi implementerades och försäljningen tog fart. I år budgeterar Carotte-gruppen för en omsättning på över 60 MSEK vilket är en fördubbling jämfört med 2014.

Cateringbranschen kan ibland framstå som gammalmodig, men har matindustrins kanske bästa förutsättningar för att anpassa sig till e-handel och digital matförsäljning.

- Mat- och restaurangbranschen växer snabbt i Stockholm, framför allt online. De aktörer som lyckas länka samman de fysiska och digitala marknaderna kommer troligtvis lyckas bäst. Våra kunder efterfrågar innovationer, ökad tillgänglighet och bättre service. Framgångsreceptet för Carotte har därför varit en kombination av satsningar på ny hemsida och digital marknadsföring med etablering av nya restauranger. Exempelvis har Carotte lanserat en egen lojalitets-app för över 1000 restauranggäster som dagligen utnyttjar erbjudanden på gruppens olika restauranger, säger Christian Mertzig.

VD och delägare Christian Mertzig kommer närmast från det globala kosmetikföretaget Oriflame, där han senast ansvarade för bolagets etablering och expansion i Vietnam och Nigeria. Caroline Jobeus fortsätter som Kreativ chef inom Carotte. Carolines passion för nytänkande matlagning med fokus på uthållighet och ekologi hamnar därmed i ännu större fokus.

- Kvalitet har alltid stått i centrum på Carotte och så vill vi det ska förbli oavsett hur mycket vi växer. Därför känns det fantastiskt för mig att kunna fokusera 100% på maten, som ju alltid kommer vara kärnan i vår verksamhet. Carotte ska alltid ligga i framkant vad gäller nya smaker och trender, exempelvis har vi nu en härlig vårbuffé serverad i fina glasburkar på vår catering, säger Caroline Jobeus.

För att styra Carotte i rätt riktning under expansionen har bolagets styrelse förstärkts med meriterade ledamöterna Linda Waxin, Jonas Meerits och Jan Enhager. Leder styrelsens arbete gör Martin Jobeus, styrelseordförande och delägare. Målsättningen är att Carotte-gruppen når en omsättning om 100 MSEK inom tre år - fortsätter tillväxten i denna takt nås målet betydligt snabbare än så.

Sedan mer än 30 år levererar vi på Carotte vällagad och nyskapande mat till nöjda kunder, såväl stora företag som privata festsällskap. Carotte är mer än bara catering, vi driver fem olika delibutiker och restauranger inne i Stockholm city - Deli & Wine by Carotte i Birger Jarlspassagen, Carotte Frihamnen på Tegeluddsvägen 92, Carotte Garnisonen på Karlavägen 110, restaurang och kafé i Kungliga biblioteket (Humlegården). Samt Stockholms snyggaste Food Truck - Good Stuff From Carotte. Vi tror att vår kärlek till mat och kunder utgör framgångsreceptet. Men vi är långt ifrån klara. Carotte består idag av 60 medarbetare som jobbar stenhårt varje dag mot det gemensamma målet att bli Sveriges främsta matföretag. Besök oss

på http://www.carotte.se för mer information.
Bifogat detta mail finns X fotografier tagna av fotograf Björn Lofterud, dessa kan publiceras fritt utan

tillstånd.

KONTAKTPERSONER

Caroline Jobeus, Delägare och Kreativ Chef Carotte Tel: 070-827 16 47Email: line@carotte.se

Christian Mertzig, Delägare och VD Carotte Tel: 073-371 62 98Email: christian@carotte.se

Stockholm, maj 2016