Pressmeddelande -
Två webblanseringar den 27:e augusti av kultproducenten Dal Forno från Veneto!
Dal Forno Romano är en av de mest kvalitativa producenterna i Veneto och enligt många den främsta i hela regionen. Nu är det dags att lansera årgång 2013 på Systembolaget, webblansering, av Amarone della Valpolicella D.O.C.G varunr: 95064-01 | pris: 2 499 kr | 750 ml | alk. 16,5% | totalt 48 flaskor. Valpolicella D.O.P. Superiore varunr: 95070-01 | pris: 749 kr | 750 ml | alk. 14,5% | totalt 96 flaskor.
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2013
Vinet är gjort på 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta och 10% Croatina. Druvorna som används till Amaronen kommer från vinrankor som är äldre än 10 år. Druvorna valdes noggrant vid skörd och torkas därefter under tre månader på platåer i stora öppna rum med ett bra ventilationssystem som säkrar ett jämnt och bra luftflöde. I mitten av december gjordes ytterligare en selektering av druvorna innan de pressades. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid en temperatur runt 28 grader. Vinet lagrades därefter på nya barriquer under 24 månader. Efter buteljering lagrades vinet ytterligare 36 månader på flaska.
Valpolicella D.O.P. Superiore 2013
Vinet är gjort på 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina och 5% Oseleta. Vinet tillverkas enligt samma metod som Amaronen men med torkning av druvorna under kortare tid, ca 45 dagar. Till Valpolicellan används också druvor från yngre vinrankor än till Amaronen. Pressningen av druvorna skedde i november och lagrades därefter på nya barriquer under 24 månader innan buteljering.
Familjen Dal Forno har ägt vingårdarna under flera generationer och har producerat vin under minst tre generationer. Romano Dal Forno tog över Dal Forno 1983 med visionen att ursprung och terroir skulle genomsyra vinerna. 1990 så började han bygga ett state of the art-vineri samt familjens hus vilket är centralt belägna på gården. Idag är det sönerna Luca, Marco och Michele som driver Dal Forno framåt med samma innovativa och kvalitativa hantverksmässighet som Romano implementerade från starten. Gården ligger i Val d'Illasi, ca 1,5 mil nordöst om Verona, och 300 m.ö.h samt omfattar lite drygt 30 hektar där man odlar Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta och Croatina.
För mer information kontakta Mats Abrahamsson, Senior Brand Manager på Moestue Sverige, mats@moestue.se.
Ämnen
På Moestue har vi en målsättning att leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den Svenska marknaden genom att ha ett nära, personligt & ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners.
Fokus ligger på vin och då främst europeiskt från klassiska distrikt och områden.Men då inkluderande är ett vackrare ord än exkluderande, utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Våra partners är i huvudsak mindre familjeägda företag som delar vår idé om hållbarhet som ledstjärna. De flesta av dem tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt redan idag och många andra arbetar för att lägga om sin produktion.
För mer information om Moestue eller våra producenter, gå in på www.moestue.se
