Det slängs otroliga mängder mat i Stockholm, inte minst i stadens offentliga verksamheter. För att minska matsvinnet vill Centerpartiet införa måltidsoptimering i stadens alla skolor till 2020. Genom att synka elevernas närvaro med skolköket kan rätt mängd mat tillagas, vilket skulle innebära mindre matsvinn.
Ett rikt utbud av mat är en viktig del av en attraktiv stad. Föregående års succé med tillstånd för foodtrucks utökas därför i årets budget med 100 nya tillstånd. Därigenom tar Stockholm ytterligare ett steg mot att bli en av Europas främsta matstäder.
Det populära försöket med ”Open Streets” förstärks i årets budget till att gälla en stor, centralt belägen gata varje helg under hela sommaren. Stockholms stad kommer att jobba tillsammans med föreningsliv, näringsliv och stockholmarna själva för att fylla den med kommers, kultur och aktiviteter.