City Gross först med vegodelikatesser från Vegme samt Favorit Vegott – två nya svenska vegetariska alternativ till kött

Som ett svar på proteinskiftet var City Gross för ett drygt år sedan först med Oumph! i svensk dagligvaruhandel för veganer, vegetarianer, flexitarianer och köttälskare som vill äta nyttigt och klimatsmart. Nu tar man nästa steg när man är först med vegodelikatesser från Vegme, ett sojabaserat veganskt färskt premiumsortiment med unik röksmak. Samtidigt lanserar man under egna varumärket Favorit Vegott som ett kompletterande fryst sortiment.

I juni lanserade City Gross Vegmes färska veganmat i lösvikt som ett klimatsmart alternativ för köttälskare och andra som alltid eller ibland vill undvika animaliskt protein. Vegmes veganmat bygger på sojaprotein, har tagits fram av ambitiösa kockar i Stockholm och funkar att både steka, laga till i ugn och grilla i form av t ex hamburgare. I helgen tog City Gross nästa steg på Djurens rätts Vegovisionmässa i Stockholm i och med premiären för ett färdigförpackat Vegme-sortiment kompletterat av frysta varor under egna varumärket Favorit Vegott.

– Intresset för proteinskiftet ökar och vi vill ligga i framkant av utvecklingen. Därför kändes det bra att vara först med Oumph! i dagligvaruhandeln och att nu följa upp med att nu vara först med de nya spännande sortimenten färsk Vegme och fryst Favorit Vegott, säger Madde Rispe, kategoriansvarig på City Gross.

– Tack vare den unika smak som uppstår genom våra kallrökta smaksättningar får Vegme helt unika egenskaper som inte liknar något annat, säger Pia Schönemyr, kock och delägare på Gastronova, som står bakom Vegme och Äkta rök.

Bakom Vegme står familjeföretaget Gastronova med basen i Stockholm. Under varumärket Äkta Rök har de marknadsfört egenutvecklat kallrökt vatten och ekologisk svensk kallrökt rapsolja, vilka nu används i deras likaså egenutvecklade Vegme veganmat för att ge det färska sojaproteinet en unik umamiliknande smak som ej liknar något annat på marknaden.

Vegme veganmat kan liknas vid kyckling- och fläskfilé i sin konsistens och är framställd av sojabönor odlade i Europa med full spårbarhet. Den säljs på City Gross i både lösvikt och som färsk färdigförpackad i 8 olika varianter med olika kryddning och med 20 dagars hållbarhet. Exempel ur Vegmes färdigförpackade sortiment är Bollar, Burgare, Pulled, Naturell färs, Tacofärs, Bites och Chilifärs. Dessutom ingår 4 kylda såser, 3 majonnäsbaserade och en kallrökt Äkta Rök-olja resp ett Äkta Rök-vatten för smaksättning.

Favorit Vegott är en egen märkesvara för City Gross med ett nytt sortiment som nu lanseras i djupfrysta varianterna Tomat- och basilikabollar, Blomkåls- och grönkålspuckar, Falafel, Chipotlebitar och Crispy Bean Burger. Sortimentet är framtaget i samarbete med Food for Progress, gänget bakom Oumph!.

Bergendahls Food äger och driver City Gross, landets fjärde största och snabbast växande dagligvarukedja med 41 butiker och e-handel. Affärsidén är att vara Den goda sidan med mat som smakar och gör gott. Bergendahls är idag ett av landets fem största svenskägda familjeföretag och det 103:e största (enl Veckans Affärer).

Mer information:

Madde Rispe, kategoriansvarig City Gross, 0705-09 94 42

Pia Schönemyr, kock/delägare Gastronova (Vegme/Äkta Rök), 0708-10 82 03