Efter lång väntan öppnar äntligen dörrarna för nyrenoverade restaurang VRÅ på Clarion Hotel Post i Göteborg. Restaurangen som har flyttat upp en våning har genomgått en totalrenovering. Med ny inredning samt närproducerad och spårbar meny välkomnar kockprofilen och operativa chefen Sofia B Olsson in till en unik japansk värld mitt i centrala Göteborg.
Chefs’ Manifesto Network förenar över 360 kockar över hela världen inom kärnfrågan att servera en mättande och hållbar måltid som ger minsta möjliga avtryck på planeten.
För att erbjuda morgondagens hälsosamma och klimatsmarta möten lanserar nu Clarion Hotel en gruppmeny baserad på den omtalade EAT Lancet-rapporten. Menyn baseras på den första vetenskapliga sammanställningen av vilken mat som är bra för både människors hälsa och för planeten.
Hållbarhet står i fokus när Marcus Samuelsson bjuder in till Green Table Dinner kvällen den 11 juni på Kitchen & Table Norrmalm i Stockholm.
Fräscha juicer och grillade smörgåsar är nu verklighet på Clarion Hotel Signs åttonde våningsplan. Hotellets nya koncept - Juice Bar by Selma City Spa - är en av sommarens stora nyheter och kommer ge hotellets spagäster en helhetsupplevelse i världsklass.
För första gången kan man nu få en inblick i hur Clarion Hotel Sea U kommer att se ut på insidan.
- "Det övergripande designkonceptet är vattnet i dess olika former, flytande, fryst, ånga, samt vattnes reflektioner och färger. Livet kring vatten är subtilit invävt i materialen. Inspirationen kom från den unika positionen i Helsingborg, precis intill havet. Material som vi har använt komme råldr
Clarion Hotel Sea U håller just nu på att byggas på Ångfärjetomten i centrala Helsingborg. I den miljövänliga staden är det viktigt att tänka på miljön från start tycker både Clarion Hotel och Midroc Property Development. Med hjälp av Industri- och Laboratoriekyl kommer hela hotellet att kylas av miljövänlig CO2, där även den genererade värmen förser hela anläggningen med tappvarmvatten.
Indust
Glöm stela fika-dejter i tystnad och strunta i presentstressen. Checka in på stockholms största hotell på Alla hjärtans dag och vi ser till att skapa de upplevelser ni vill minnas forever, självklart efter era önskemål. Välj en spadag med pool-mys, en gastronomisk restaurangupplevelse eller gå all in med hela paket, inklusive en hotellnatt - ni bestämmer!
31 december, den stora dagen. Förväntningarna är höga och spänningen total. Hur ska 2018 avslutas och hur ska 2019 starta? Vilka nyårslöften lovas på 12-slaget och vilka ska man skåla in 12-slaget med? Och den stora frågan - var ska man vara?
I slutet av November vallfärdar folk till Clarion Hotel Sign för att få fira en riktig Amerikansk Thanksgiving, signerad Marcus Samuelsson, där mat och framförallt gemenskapen står i fokus. Den 22a och 23e November bjuder hotellets populära restaurang Kitchen & Table Norrmalm in till en kväll att minnas.
Clarion Hotel ingår ett samarbete med hälso- bloggen och podden “Food Pharmacy” och lanseringen går av stapeln den 12 juni på Clarion Hotel Sign med projektet EAT FOR ALL.
Författarna och näringsjägarna Mia Clase och Lina Nertby Aurells driver tillsammans den vetenskapliga hälsobloggen Food Pharmacy och podden med samma namn. Dessa handlar om hur goda bakterier i mat kan vara en väg till bättre hälsa. Nu inleds ett samarbete med Clarion Hotel och tillsammans vill de inspirera och sprida kunskap inom hälsa och ökad livskvalitet.
I samband med Women´s History Month möts några av Stockholms mest passionerade och talangfulla kvinnliga profiler inom restaurang-, musik- och barvärlden i en Lady Soul Take Over på Tap Room, Clarion Hotel Amaranten.
Mammas mat smakar bäst och nu är det upp till bevis. Den 15 mars tar fyra sydamerikanska mammor över köket på Eatery Social Skanstull, Clarion Hotel Stockholm för att tillaga rätter som har rötter i deras hemland. Dessutom har de bjudit in restaurangens skapare Marcus Samuelsson från Manhattan.
Kitchen & Table Norrmalm bjuder stolt in till en “Beer Dinner” den 14 mars då Marcus Samuelsson kommer till Stockholm. Tillsammans med Alireza Shamsparto från Brooklyn Brewery och Steve Dippel från lokala Nya Carnegiebryggeriet har Marcus tagit fram en oförglömlig meny exklusivt för just denna kväll. Hurry up och säkra din plats vid bordet denna unika kväll!
När Karma utsåg de restauranger som räddat mest mat under året och därmed minskat svinnet, var Clarion Hotels och By Marcus Samuelssons™ restaurangkoncept Kitchen & Table en av de 20 bästa med över 700 kilo såld mat som annars hade slängts.
Onsdagen den 15 november införs en ny högtidsdag, Omelettens dag, på alla Clarion Hotel i Norden.
När Marcus Samuelsson och mat- och cocktailbaren Tap Room Kungsholmen på Clarion Hotel Amaranten får besök av teamet på Norda Bar & Grill från Göteborg, bjuds kvällens gäster på ett unikt samarbete med smakupplevelser i baren runt det öppna köket.
Söndagen den 9 april utsågs Linus Morgan och Karl Ljungblad från Clarion Hotel Amarantens cocktailbar Tap Room till vinnare i den prestigefulla tävlingen Cocktailkamp på Café Opera. Nu kan de kalla sig Sveriges bästa barteam. Vinnarcocktailen, The Åhus Expression, som serveras med ett ostron finns att beställa på Tap Room.
Clarion Hotel Sense i Luleå bygger ut med 74 nya rum som väntas stå klara under hösten 2017.
