Ullas mat – efterlängtad receptsamling för både vardags- och festmat.

. Under 12 år har Ulla Andersson varje dag bidragit med ett recept i Göteborgs-Posten. Det har sammanlagt blivit flera tusen recept, som inspirerat och underlättat planeringen av såväl vardags- som festmat. Att läsarna uppskattat Ullas dagliga matruta visas tydligt av alla de uppskattande brev och mail som strömmat in till henne när hon skulle sluta sin gärning. Hon har även tidigare belönats med Gastronomiska Akademins guldpenna. På allmän begäran ger Ulla nu ut sin första receptsamling, med lättlagade rätter. Det är en praktisk hjälpreda i köket, utan förförande bilder, men med klara och tydliga anvisningar. Recepten är indelade efter årstider och det finns även avsnitt om bröd- och bakverk samt drycker och desserter. ”Ullas mat” vänder sig till alla de som inte har så stor vana i köket, men som snabbt vill kunna laga till en riktigt god middag. Receptsamlingen är som sig bör spiralbunden och med tåliga pärmar som står emot kladd och stänk i köket. Ulf Sveningson har illustrerat boken. I dessa dagar när TV-kockar och kändisar översvämmar bokhandelns diskar med vackra kokböcker som innehåller komplicerade och omständliga recept, är det befriande att ta del av Ullas enkla matfilosofi; ”Mat skall vara lättlagad, god och vacker”. ”Ullas mat” ges ut av Warne Förlag och presenteras på Bok- & Biblioteks-mässan i Göteborg den 29/9-2/10, monter B04:39. För recensionsexemplar av boken , kontakta Kjell Warne på tel 031-340 91 90 eller maila till forlag@warne.se.