Nytt 5-stjärnigt recept!

Gille pepparkakor är en tradition i Sverige. Trots den uteblivna vintern/julkänslan säljs det redan massvis med pepparkakor. Gille har inför årets pepparkakssäsong sett över sitt recept. Med anledning av detta bjöd Gille in konsumenter i olika åldrar som fick provsmaka och säga vad de tyckte på en skala från 1-10. 

1 vara mest negativt och 10 mest positivt. 30 personer svarade på testet.

Bedömningen som konsumenterna skulle göra gällde följande:

* Tunnare (betyg av tjocklek 7)

* Sprödare (betyg av konsistens 8)

* Smakfullare kryddning (betyg av smak 8)

* Mer gyllenbruna (betyg av färg 8)

* Bakade i Sverige (betyg av ursprungsland 10)

Det faktum att de är bakade i Sverige fick högsta poäng av alla deltagare! Och de som åt upp flest pepparkakor under provsmakningen var barn fr 6-10 år. 

Detta kvalitativa smaktest genomfördes i mindre fokusgrupper.