Continental Bakeries bakar för medvetna konsumenter

När bageriföretaget Continental Bakeries lanserar Gille Cookie, Gille Havreflarn, Gille Tranbärsflarn och Gille Blåbärsflarn med ny förpackningsdesign på den svenska marknaden har företaget tagit ett nytt steg i sitt miljö- och samhällsengagemang.

Receptet för Gille Cookie är vidareutvecklat så att kakan är fri från palmolja.
– Väldigt många livsmedel innehåller palmolja som är mycket omdebatterad. Vi har nu valt att ta fram ett recept som gör att vi inte behöver använda palmolja i Gille Cookie, säger Henrik Ringdahl, marknadschef på Continental Bakeries, som utvecklar, tillverkar och marknadsför varumärket Gille.
Det vegetabiliska fett som behövs i Gille Cookie för att den ska få sin fasta, fina form kommer istället från shea- och kokosolja.

Dessutom har Continental Bakeries gjort ytterligare förbättringar som visar på företagets starka miljö- och samhällsengagemang. Från och med den 1 januari 2012 köper företaget Green Palm-certifikat som täcker behovet av palmolja till hela Gilles kaksortiment. Certifikaten innebär att Gille stödjer produktionen av hållbart framtagen palmolja.
– Att köpa så kallade Green Palm-certifikat till hela Gilles sortiment är ett viktigt steg för oss. Dels är vi mycket engagerade i miljö- och samhällsfrågor, dels betyder det här att medvetna konsumenter med gott samvete kan välja våra kakor till sin fikastund, säger Micael Györei, vd för Continental Bakeries.

Continental Bakeries bakar även till många företag med egna märkesvaror, EMV. Dessa kunder har nu möjlighet att tillsammans med Continental Bakeries stärka sitt miljö- och samhällsengagemang, exempelvis genom köp av Green Palm-certifikat.

Continental Bakeries är via det holländska moderbolaget medlemmar i Round Table of Sustainable Palm Oil, RSPO. Det är en icke-vinstdrivande organisation som utvecklar och driver införandet av standarder för hållbart framtagen palmolja.

För vidare frågor och intervjuer hänvisas till:

Micael, Györei, vd, e-post micael.gyorei@continentalbakeries.se, tel 0435-400 508.