Hur gör kaffeproffsen för att få till den där riktigt goda koppen kaffe? Vi har frågat Matte Carlson Wahlberg, som jobbar som Master Barista & Authorized SCA Trainer hos oss. Hans stora passion är kaffe och här är några av hans bästa tips.
Väg ditt kaffe innan dosering
Väg ditt kaffe innan dosering för att få rätt dosering till rätt mängd vatten. Räkna med 55-65 gram kaffe till en liter
Det är lätt hänt att man blir sittandes framför datorn flera timmar i sträck när man jobbar hemifrån. Men se upp! Stillasittande är faktiskt ett av vår tids största hot mot hälsan. Så prioritera inte bort rörelse och träning bara för att du jobbar hemma. Det finns smarta övningar som du kan göra samtidigt som du jobbar. Här är våra 7 bästa tips!
1. Utfallssteg när du gör en ny kopp kaffe eller
Ett gram unikt svampprotein, så kallat mykoprotein, omvandlas genom jäsning till 1 500 ton (!), redo att användas för matproduktion. Själva jäsningsprocessen är densamma som för öl och yoghurt. Resultatet: Quorn! Men hur tog historien om företaget sin början?
Redan på 1960-talet konstaterade britten Lord Joseph Arthur Rank att den växande befolkningen i världen tillsammans med den höga efterfrå
Robin Delselius är född med ”mjölet i blodet”. Istället för att hänga på fritidsgården i ungdomens dagar hade han familjens bageri som trygg punkt. Robin är tredje generationens bagare i den väl omtalade släkten Delselius. Inför årets höjdpunkt, fettisdagen, kavlar han och kollegorna upp ärmarna ordentligt och erbjuder Convinis stockholmskunder äkta semlor efter det anrika familjereceptet.
– Ja
Inför julen har vi på Convini valt att istället för julklappar till våra anställda skänka pengar till ett av Plan Vivos hållbarhetsprojekt i Chiapas och Oaxaca.
Projektet Scolel’Te, fokuserar på långsiktigt och hållbart jordbruk med trädplantering och kaffeodling. Inom projektet driver kvinnor ett kaffekooperativ där kaffet säljs vidare.
Målet med klimatkompensationsprojektet Scolel’Te är bl
Convini Kaffeknappen har numera pappersmuggar som är producerade av hundra procent växtbaserade råvaror och framställda helt utan fossila material.
– Generellt kan vi se ett ökat intresse för miljövänliga lösningar hos våra kunder, och vi vill såklart stötta alla medvetna val av produkter och tillbehör. Därför är vi såklart väldigt stolta över att erbjuda kunderna användbara och miljövänliga mu
Sedan ungefär ett år tillbaka samarbetar Fruktdealen med Rescued Fruits. Rescued är företaget som har som nisch att rädda frukt och grönt – allt för att minska svinnet.
Fruktdealen tog initiativ till samarbetet eftersom att miljön är något de prioriterar högt:– Vi har följt Rescueds resa och att kontakta dem kändes som en självklarhet! Att minska svinn i vår verksamhet är något vi arbetar hårt
Familjen Enqvist, ägare av Convini och AB Max Sievert har träffat en överenskommelse om partnerskap i Convini-koncernen innebärande att AB Max Sievert från den 21 november blivit 30%-ig delägare och partner i Convini Sverige AB med dotterbolaget Convini Kaffe AB.