Kocken och entreprenören Sara Begner blir ny chef för Coop Provkök. Hon tillträder tjänsten i januari nästa år

– Coop står för ett långsiktigt engagemang för matkunskap, matglädje och ekologi. Det stämmer helt med min syn på maten och det är fantastisk möjlighet att kunna nå ut till alla Coops kunder med nya idéer och inspiration till vardag och fest, säger Sara Begner. Sara Begner har blivit känd för den breda allmänheten genom det egna TV-programmet Saras kök, samt genom programmet Toppform där hon också lagat mat. Hon är i grunden kock och näringsterapeut. Efter flera år som kock på restaurang har Sara Begner de senaste åren drivit det egna företaget Sund matlust. Inom kort kommer också hennes första kokbok ut. Från årsskiftet tar hon över ansvaret för Coop Provkök efter Sander Johansson som går i pension. Som chef Coop Provkök får hon bland annat ansvar för att utveckla nya recept för Coops samtliga kedjor, för intern utveckling och utbildning för medarbetare inom Coop. Nu vill hon sprida sina idéer om den goda maten och samtidigt bidra till att ge Coop en yngre profil. – Över en halv miljon kunder kommer till Coops butiker varje dag och de vill ha tips och inspiration om hur man kan äta lite bättre både för den egna hälsan och för miljön. Min uppgift är att hjälpa dem på ett modernt och enkelt sätt, säger Sara Begner. Hennes passion för maten sträcker sig från ekologiskt rött råris och viltkött, till majskyckling och grönsaker i säsong. – Jag vill skapa sund mat med hög kvalitet som är både lättlagad och ekonomiskt smart. Men viktigast av allt är att den är god, säger Sara Begner. Kort om Sara Begner: Ålder: 33 år Familj: Man och två barn, 2 och 4 år. Bor: Villa i Spånga Intressen: Matlagning – gärna med barnen, att ta hand om frukt och grönt från den egna trädgården, samt att umgås med vänner. Handlar i: Coop Forum Vinsta och Coop Konsum på Basgränd. För mer information: Coops pressjour tel 08-743 23 33 Foton: Magnus Fond Coop Sverige AB bedriver dagligvaruhandel i butikskedjorna Coop Forum, Coop Bygg, Coop Extra, Coop Konsum och Coop Nära med visionen att skapa en bättre och tryggare vardag genom lönsamma, medlemsägda butiker. Coop Sverige är en del av Nordens största dagligvaruföretag Coop Norden som ägs av konsumentkooperationerna i Sverige, Norge och Danmark.