Ala Abasi lär ut kurdisk matkultur till förmån för människor på flykt

Den 19 oktober tar Ala Abasi, känd från Sveriges Mästerkock, TV4 och köket.se, över matstudion på Urban Deli Sveavägen för att dela med sig av sin kunskap och kärlek till den kurdiska matlagningskulturen. 

Foto: Karolina Henke

Initiativet Cultural Cooking Club är grundat av Hyper Island studenterna Degmo Daar, Alazar Keiredin, Oliver Lundkvist och Anna Korsgren från Business Developer programmet i Stockholm.

“Vi ville skapa ett koncept som enar människor och som är njutbart samtidigt som det gör skillnad. Alla involverade parter gör detta ideellt och vi hoppas på att se fler initiativ som detta i framtiden,” säger Degmo Daar

Eventet som är en del av ett välgörenhetskoncept går ut på att involvera deltagarna i en afton med ett utvalt kulturtema. Inte nog med en matkurs tillsammans med en toppkock, som följs av middag, bjuds gästerna även på en intim musikalisk upplevelse i samma tema. Systrarna Rojda och Berrin Sahin, producenter och artister med rötter från den kurdiska delen av Turkiet, står för underhållningen denna kväll. Deras tolkning av den kurdiska folkmusiken med en twist av moderna toner har lett till anmärkningsvärda samarbeten med väletablerade musiker och regissörer som Ale Möller och Minna Johannesson.

“Mat och musik har i årtionden enat människor från olika kulturer, något vi vill återskapa och bevara i dagens samhälle. Vi är oerhört stolta att både systrarna Sahin och Ala Abasi är med på premiären av konceptet och hjälper oss driva förändring”, säger Anna Korsgren

Ala Abasi, som fick Leif Mannerström till tårar i Sveriges Mästerkock, är första kocken ut i Cultural Cooking Club’s pop-up serie.

“För mig är det viktigt att engagera mig i projekt som gör skillnad. Jag är oerhört tacksam för det liv jag har fått efter flykten till Sverige. Därför var det en självklarhet för mig att ställa upp på detta projekt”, säger Ala Abasi

Att göra skillnad är det tredje benet i Cultural Cooking Club’s vision. Därför går alla intäkter denna kväll till organisationen  The Lotus Flower. En non-profit organisation med säte i London som arbetar med att ge flickor och kvinnor drabbade av konflikter, styrka och stöd för att stiga ur mörkret. 

Följ Cultural cooking club´s resa och säkra din plats.