PM & Vänner Hotel i Växjö med prisbelönt restaurang och en av Skandinaviens bästa vinkällare är en av Smålands nominerade. Stiftelsen för kunskapsfrämjande inom turism delar ut priset för ”föredömliga insatser i nytänkande, internationalisering, kvalitet och hållbarhet som har bidragit till att utveckla turismen i Sverige”. Här kvalar PM & Vänner in påalla punkter
De vinner pris med motiveringen - under lång tid har PM & Vänner målmedvetet arbetat med att utveckla sitt småländska koncept baserat på skog, äng och sjö. Den unika gastronomin har gjort dem kända inte bara i Sverige utan även internationellt. Nu med det nyöppnade gastrohotellet, PM Hotel, blivit en stark reseanledning och tillskott till Smålands besöksnäring!
Vinnarna Monica Carlsson och Per Bengtsson öppnande sin restaurang 1992 och sedan dess målmedvetet utvecklat sin gastronomi kring begreppen skog, äng och sjö. De har kombinerat det enkla och nära med internationella influenser och mästerverk i köket. Sedan ett år tillbaka driver de också hotell och får nu priset som ett komplett besöksmål.