Liten nyhet med stor smak!

Nu lanserar Zeta små, smakrika oliver från Grekland, och det är inte vilka som helst som får hoppa ner i burkarna utan olivlandets stoltheter Halkidiki och Kalamata!

Dessa små eleganta och goda minioliver med kärnan kvar, är perfekta som tilltugg eller som ackompanjemang till ostar, charkuterier och inlagda grönsaker. De finns som gröna halkidikioliver, mörka kalamata och som en mix. Halkidikioliverna är skördade lite tidigare på säsongen, redan i september när de är gröna och inte riktigt mogna men spänstiga i konsistensen och friska i smaken. Kalamataoliver låter man sitta lite längre på kvistarna då de är godast när de är fullmogna, de skördas i oktober-november.

Halkidiki har en skarp fyllig smak med tydlig syra och sälta medan kalamataoliverna är mustiga men milda med en djup mer mogen smak och med en angenäm beska i eftersmaken. Att de är mindre och har kärnan kvar ger bara en bättre konsistens och ännu bättre smak än standardstorlek.

Zetas grekiska minioliver finns som Halkidiki, Kalamata och en mix av de två och finns att köpa på Coop och kostar ca 22,90 för en burk på 200 g.