Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Di Luca & Di Luca inleder samarbete med Oddbird

    Di Luca & Di Luca blir exklusiv distributör av alkoholfritt vin från Oddbird till svenska dagligvaruhandeln. Samtidigt ansvarar Enjoy Wine & Spirits för försäljning till Systembolaget och restauranger, med målet att främja alkoholfritt vin i Sverige.

  • Italienska julen är här!

    Nu önskar vi en riktigt God Italiensk Jul till alla genom att erbjuda årets jul-nyhet; Zeta Italiensk Julprosciutto. Den är saftig och har en fyllig, aromatisk smak med toner av rosmarin och mild sälta. Ett perfekt, saftigt och kryddigt komplement - eller alternativ - till vår traditionella julskinka.

  • Säsongens första olivolja är här!

    För några veckor sedan hängde oliverna gröna och ännu inte mogna på de sicilianska träden. Nu finns doften och smaken av nyklippt gräs, örter, gröna tomater och kronärtskocka i form av primören Novello, en extra vergine-olivolja av toppkvalitet, gjord på oliver skördade under säsongens första tio dagar.

    Säsongens första olivolja är här, årets Novello!
  • Guld till Zeta.nu!

    För andra året i rad tog vår webb-sida Zeta.nu igår hem guld, första pris, vid Publishinggalan i kategorin ”Sajter som marknadsför produkter och tjänster”. Det här är inte första gången Zeta vinner denna åtråvärda utmärkelse. Samma guld, för bästa sajt, kunde lyftas så sent som förra året och både 2019 och 2023 gick vi hela vägen med våra reklamfilmer.

  • Zeta Pinsa är Årets Dagligvara 2025!

    Vår fantastiska Pinsa blev igår kväll utsedd till året Dagligvara 2025 vid Dagligvarubranschens leverantörsförenings höstmöte som gick av stapeln i Grand Hotels vinterträdgård. Pinsan röstades fram av en grupp utvalda medlemmar i DLF och Svensk Dagligvaruhandel.

  • Två smakrika nyheter från Zeta i charkuterikylen!

    Nu har två nyheter från oss på Zeta landat i butikernas charkuterikylar. En spansk genväg till det enkla njutandet i form av en extra generös tapasbricka som även räcker till det större sällskapet. Dessutom en riktig salamiklassiker, Salamino Napoli.

Sociala medier

Avokadosallad med svarta bönor 🥑 Enkel och god vardagssallad när den är som bäst 🙌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 mogna avokador⁠ 250 g broccoli i buketter⁠ 1/2 gurka, tärnad⁠ 1 frp Zeta Svarta bönor, sköljda⁠ 3 salladslökar, skivade⁠ 1 msk Zeta Balsamvinäger Vit⁠ 3 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ salt⁠ nymalen peppar⁠ färska örter, till exempel basilika och timjan⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Dela, kärna ur och skeda ur avokadon i en bunke.⁠ ⁠ Koka broccolibuketterna i 1-2 minuter och spola dem kallt och lägg i bunken tillsammans med gurka, svarta bönor och salladslök.⁠ ⁠ Ringla över vinäger och olivolja, salta och peppra.⁠ ⁠ Vänd ihop och lägg upp på ett fat.⁠ ⁠ Garnera med färska örter.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #sallad #vardagsmat #middag #recept

Visste du att linser och bönor tillsammans med pasta kan bygga muskler lika bra som kött, fisk och mjölkprodukter? 💪 Tillsammans blir de en kraftfull proteinkälla som dessutom mättar ordentligt och ger energi som håller hela träningspasset. Så gör som vid medelhavet, byt ut några av veckans måltider till vegetariska!🫘⁠ ⁠ Här tipsar vi om två sallader med linser och bönor som passar perfekt i veckan: - Lins- och bönsallad⁠ - Tonfisksallad med linser och rostade grönsaker⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️⁠ ⁠ #protein #baljväxter #bönor #linser #träning #medelhavet #medelhavsmat #medelhavskost

Öppen vegetarisk lasagne med aubergine, soltorkade tomater och len mascarponekräm 🍆 Funderar du på vad du ska bjuda på ikväll? Testa vår öppna lasagne full av goda smaker 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 aubergine⁠ 6 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ svartpeppar⁠ 1/2 burk Zeta Paprika Grillad, strimlad⁠ 1/2 burk Zeta Soltorkade Tomater Classico⁠ 1 kruka färsk oregano, plockade blad⁠ 20 g babyspenat⁠ 1/2 frp Zeta Lasagneplattor⁠ citron, finrivet skal av det yttersta⁠ 50 g pinjenötter, rostade⁠ ⁠ Mascarponekräm⁠ 1 dl Zeta Grana Padano, finriven⁠ 1 dl Zeta Mascarpone⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skär auberginen i ca 5 mm tjocka skivor och stek dem gyllenbruna i olivolja.⁠ ⁠ Salta och peppra.⁠ ⁠ Koka upp mascarponeost i en kastrull och rör ner osten.⁠ ⁠ Koka lasagneplattorna ”al dente” i saltat vatten i en kastrull, ca 8–9 minuter.⁠ ⁠ Häll av i durkslag.⁠ ⁠ Fyll plattorna med aubergine, rostad paprika, soltorkade tomater, spenat, mascarponekräm och oregano direkt på tallriken och vik lasagneplattan på mitten. Använd 2 plattor till varje portion. Vik gärna de två plattorna åt olika håll.⁠ ⁠ #lasagne #recept #zeta #middag #helgmiddag #vegetariskt #vego

Pinsa med potatis, rosmarin och krispig salsiccia 🥔 Har du inte testat att toppa din pinsa med potatis än? Då tycker vi du ska testa det ikväll! Det är faktiskt en klassisk pinsatopping i Italien. Här får den sällskap av salsiccia, örtolja och rosmarin. ⁠ ⁠ Psst.. Skiva potatisen mycket tunt så blir resultatet som bäst. ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Pinsa⁠ 1 frp Zeta Mozzarella italiensk⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån, riven⁠ 1/2 frp Zeta Crème av kronärtskockor⁠ 1 medelstor potatis⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1 frp Zeta Salsiccia⁠ 1/2 dl färsk rosmarin, hackad⁠ ⁠ Ört- och vitlöksolja⁠ 2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1 msk färsk rosmarin⁠ 1 vitlöksklyfta⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 230 grader ⁠ ⁠ Börja med att göra örtoljan genom att mortla rosmarin, pressa vitlök och blanda med olivolja i en liten skål. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Skär mozzarella i skivor och lägg på dubbelt hushållspapper. Lägg papper över och tryck till, då försvinner vätska från osten så att pinsan inte blir för blöt. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Hyvla potatisen lövtunn med mandolin. ⁠ ⁠ Bred kronärtskockscreme över pinsan, lägg på mozzarella och riven parmigiano reggiano. Fördela lövtunna skivor av potatis. Pensla potatisen och kanterna på pinsan med ört och vitlöksoljan. Salta och peppra mycket lätt. Grädda i ca 8-10 minuter, eller tills brödet fått fin färg och potatisen är mjuk. ⁠ ⁠ Skär ett snitt längs med korven och repa ut färsen med en gaffel. Knaperstek den i lite olivolja. ⁠ ⁠ Strössla salsicciafärsen och hackad rosmarin över pinsan. Servera! ⁠

Citrussallad med burrata, granatäpple och pistagenötter 🍊 Den här fräscha salladen är precis lika god som den är vacker. Ett perfekt sätt att njuta av citrussäsongen som är i full gång just nu 🧡⁠ ⁠ 👉️ Spara receptet till helgens middag!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 påse rucola⁠ 2 apelsiner⁠ 1 grapefrukt⁠ 3 blodapelsiner⁠ 2 frp Zeta Burrata⁠ 1/2 dl granatäpplekärnor⁠ 1/2 dl pistagenötter, skalade och hackade⁠ 1/2 dl färsk mynta, hackad⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ flingsalt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Lägg ut rucolan på ett stort fat.⁠ ⁠ Skär bort skalet från apelsiner, grapefrukt och blodapelsiner. Skär citrusfrukterna i skivor.⁠ ⁠ Lägg ut skivorna omlott i ett vackert mönster ovanpå rucolan.⁠ ⁠ Placera burratan på salladen. Skär ett snitt i varje och öppna upp så att den krämiga insidan rinner ut något.⁠ ⁠ Strö över granatäpplekärnor, hackade pistagenötter och mynta.⁠ ⁠ Ringla över olivolja och avsluta med flingsalt och nymalen svartpeppar.

5 favoritrecept med morot, en riktig vardagshjälte!🥕⁠ Moroten är krispig, söt och full av möjligheter. Så här i början av året, när vi längtar efter lite enklare och plånboksvänliga rätter, är den en riktig favorit. Här kommer fem goda recept där moroten får spela huvudrollen.⁠ ⁠ 🧡 Ugnsbakade morötter med Parmesan⁠ 🧡 Rostade morötter med citrondressing, vita bönor och dill⁠ 🧡 Halloumibiffar med zucchini och morot⁠ 🧡 Picklade morötter och ingefära⁠ 🧡Morotsbröd med kidneybönor⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

Vispad feta och ricotta med surdegskrutonger och olivolja 🥂 Vispad fetaost har seglat upp som en riktig vinnare på helgens plockmiddagar, och det är lätt att förstå varför. Så enkelt och så gott!🙌⁠ ⁠ 👉 Spara och testa i helgen!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Fetaost (150 g)⁠ 1 frp Zeta Ricotta (250 g)⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ en bit surdegsbröd⁠ salt⁠ peppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Mixa fetaost, ricotta, lite svartpeppar och en skvätt olivolja i en matberedare tills den blir krämig och slät.⁠ ⁠ Skär av kanten på brödet, riv sedan tussar av brödet och stek dem gyllene, sega och krispiga, salta.⁠ ⁠ Servera fetakrämen i en skål, dekorera med olivolja, svartpeppar och krutonger.⁠ ⁠ #zeta #recept #vispadfetaost #plock #aperitivo #småplock #dipp

Pasta Bolognese Sugo Finto 🍝⁠ I en tid när man gärna vill ha lite mer kvar i plånboken i slutet av månaden är det smart att plocka fram kökets superhjältar – baljväxterna. Här drygas köttfärsen ut med mixade kikärtor och extra grönsaker. Gott, mättande och väldigt snällt mot vardagsbudgeten 🙌⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4-6 portioner⁠ ⏱️50 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Strozzapreti⁠ 1 stor gul lök⁠ 1 palsternacka⁠ 1/4 rotselleri, ca 100 g⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ 1 frp Zeta Kikärtor Ekologiska⁠ 250 g köttfärs⁠ Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp finkrossade tomater⁠ 1 dl Zeta Tomatpuré⁠ 1 dl vatten⁠ 1 kycklingbuljongtärning⁠ 1 tsk honung⁠ nymalen svartpeppar⁠ salt⁠ ⁠ Till servering⁠ Zeta Grana Padano, finriven⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skala och skär lök, palsternacka och rotselleri i mindre bitar.⁠ ⁠ Lägg grönsakerna i en matberedare eller mixer tillsammans med vitlöksklyftorna och kikärtorna. Mixa till en finfördelad kräm. Har du ingen mixer går det bra att riva grönsakerna fint på rivjärn istället.⁠ ⁠ Bryn köttfärsen i en gryta tills den är genomstekt. Tillsätt lite olivolja och rör ner grönsakskrämen. Fräs ytterligare någon minut så smakerna kommer fram.⁠ ⁠ Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, buljongtärning och honung.⁠ Låt såsen puttra på låg värme i 30–40 minuter.⁠ ⁠ Smaka av med salt och nymalen svartpeppar, och justera eventuellt med lite mer tomatpuré efter smak.⁠ ⁠ Servera såsen tillsammans med nykokt pasta och toppa med finriven Grana Padano.⁠ ⁠ #zeta #recept #köttfärssås #kikärtor #baljväxter #vardagsmat #middag

Sallad med blandade bönor med senapsvinägrett 💚 Broccoli, blomkål, morot och bönor får sällskap av en senapsvinägrett som ger salladen lite karaktär. God och enkel sidorätt till kvällens middag.🥦⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Blandade bönor⁠ 2 dl broccolibuketter, lättkokta⁠ 2 dl blomkålsbuketter, lättkokta⁠ 1/2 morot, strimlad eller råriven⁠ 2 salladslökar, strimlade⁠ 2 tsk ljus dijonsenap⁠ 1 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠ 1 dl Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skölj av bönorna väl i kallt vatten.⁠ ⁠ Lägg dem i en skål tillsammans med grönsakerna.⁠ ⁠ Rör ihop senap, vinäger och olivolja, salta och peppra.⁠ ⁠ Vänd ihop salladen med vinägretten. Servera!⁠ ⁠ ⁠ #zeta #sallad #sidosallad #broccoli #blomkål #vardagsmat

"Sinnessjukt gott! En ny favorit 🙂"⁠ Johanna som lämnat den här kommentarn är långt ifrån ensam om att tycka det!🙌 Den här krämiga kikärtsgrytan med oregano och tomat höjs alltid till skyarna när vi lägger upp den. En riktig vardagshjälte om är perfekt i matlådor dagen efter.⁠ ⁠ 👉 Spara receptet och testa i veckan!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Kikärtor⁠ 2 msk Zeta Extra Jungfruolivolja Classico⁠ 2 vitlöksklyftor, hackade⁠ 1 gul lök, skivad⁠ 2 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 nypa chiliflakes⁠ 200 g bladspenat⁠ 1 tsk Zeta Rödvinsvinäger⁠ 2 dl vatten⁠ 1 msk koncentrerad grönsaksfond eller kycklingfond⁠ 1 frp Zeta Mascarpone⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1–2 tsk torkad oregano⁠ 250 g körsbärstomater⁠ ⁠ Till servering⁠ färsk oregano⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Häll kikärtorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.⁠ ⁠ Fräs hackad vitlök, skivad lök, tomatpuré och chiliflakes i olivolja i en gryta eller djup stekpanna några minuter på medelvärme.⁠ ⁠ Lägg i spenat och låt den bli mjuk och släppa vätska.⁠ ⁠ Häll i vinäger, vatten, koncentrerad fond och kikärtor.⁠ ⁠ Vänd ner mascarpone och rör om. Späd med mer vatten om du önskar tunnare konsistens. Låt småkoka cirka 5 minuter.⁠ ⁠ Smaka av med salt, peppar, oregano och eventuellt lite mer fond. Låt sjuda i 5 till 10 minuter.⁠ ⁠ Skär tomaterna i halvor och vänd ner i grytan strax innan servering. Dekorera gärna med blad av färsk oregano.⁠ ⁠ Servera grytan med ett gott surdegsbröd.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #vardagsmiddag #matlåda #kikärtsgryta #kikärtor #baljväxter

Kontakter