Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Zeta lanserar ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung

    Zeta lanserar en ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung. Den är ofiltrerad och innehåller levande bakteriekultur. Perfekt som måltidsdryck eller i matlagning, erbjuder den balans och smakrikedom för en mångsidig användning i köket.

  • Di Luca & Di Luca publicerar hållbarhetsrapport för 2025

    Di Luca & Di Luca publicerar sin hållbarhetsrapport för 2025, som fokuserar på livsmedelssäkerhet, miljö, förpackningar och djurvälfärd. Rapporten betonar medelhavsmatens hållbarhet och företagets engagemang för ansvarsfull produktion och konsumtion. Läs mer på deras webbplats.

  • Di Luca & Di Luca prisas som ett av Sveriges bäst ledda företag

    Di Luca & Di Luca har utsetts till ett av Sveriges bäst ledda företag av Deloitte och Swedbank. Utmärkelsen erkänner företagets organisatoriska mognad, strategiska vision och fokus på innovation och hållbar framgång. Ceremonin ägde rum på Operaterassen i Stockholm.

  • Zeta Pastaparty firar 15 år av god kolhydratladdning

    Zeta Pastaparty firar 15 år av framgång som kolhydratladdning inför Stockholm Marathon. Evenemanget erbjuder pastasallad och skapar en fantastisk upplevelse för löpare. Samarbetet med Marathongruppen har stärkt relationen och utvecklat evenemanget över tid.

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

Sociala medier

Arrabbiata betyder ”arg” på italienska och det är precis vad den här pastan är: het, rivig och full av attityd 🌶️ Klassisk tomatsås med chili, vitlök och olivolja som passar perfekt när du vill ha något snabbt, enkelt och gott 🍝⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Tortiglioni⁠ 5 vitlöksklyftor, finhackade⁠ 1 röd chili, finhackad⁠ 2 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 frp krossade tomater⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 msk bladpersilja, finhackad⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, riven⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs vitlök och chili i olivolja.⁠ ⁠ Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare 1 minut så att tomatpurén ”rostas” och får mer smak.⁠ ⁠ Tillsätt krossade tomater och krydda med salt och peppar.⁠ ⁠ Låt puttra i cirka 15 minuter.⁠ ⁠ Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.⁠ ⁠ Häll av pastavattnet men spar ca 1 dl i kastrullen.⁠ ⁠ Blanda pastan väl med såsen direkt i pannan.⁠ ⁠ Späd eventuellt med pastavatten om pastan känns för torr.⁠ ⁠ Serveras med persilja och riven parmesan.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #arrabiata #pasta #vardagspasta #middag

Nyhetsvecka!🎉 Nu fyller vi på butikshyllorna med flera goda nyheter. Vilken nyhet är du mest sugen på att testa först? Berätta i kommentarerna 😍👇⁠ ⁠ 💛 Pinsatopping – Leccinooliver & soltorkade körsbärstomater! Två färdiga toppings som gör det extra enkelt att toppa pinsa, pizza och sallader. Oliverna är marinerade med örter och tomaterna är soltorkade för en sötare, mer koncentrerad smak. Kommer i praktiska portionsförpackningar.⁠ ⁠ 💛 Äppelcidervinäger med ingefära och honung – En fruktig vinäger med frisk syra, sötma från honung och sting från ingefära. God i salladsdressingar, såser och grytor, men också att ringla över varma grönsaker eller blanda ut med vatten för en god måltidsdryck.⁠ ⁠ 💛 Mini burrata i 2-pack – ⁠Två små burrata med krämig fyllning av mozzarella och grädde. Perfekt att toppa två goda portioner pasta med!⁠ ⁠ 💛 Salamino med fänkål – ⁠Italiensk salami med smak av fänkålsfrö, färdigskuren i små slantar. Perfekt på pinsan och charkbrickan, i salladen eller i en pastasås.⁠ ⁠ 💛 Salame Ventriciana Piccante – ⁠Grovmalen italiensk salami från Abruzzo med mustig smak, balanserad sälta och tydlig hetta från chili. Ett måste för dig med förkärlek till lite extra hetta!⁠ ⁠ 💛 Salame Sopressa Veneta – ⁠En klassiker från nordöstra Italien med tydliga toner av vitlök och svartpeppar och precis lagom sälta. Som gjord för en härlig plockbricka.⁠ ⁠ 💛 Salami med fänkål – Tunt skivad salami med hela fänkålsfrön som ger en fyllig, lätt blommig smak och fin sälta. Utmärkt till aperitivo, på pinsa eller pasta.⁠ ⁠ ⁠ #nyhet #zeta #italienskt #vinäger #salami #burrata #pinsa

Behöver vi säga mer än att det här är vårt mest populära recept på snittar för att du ska bli övertygad att testa dem i helgen?🤤 ⁠ ⁠ 👉️ Skicka till någon som älskar tryffel!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️14-16 st⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 dl hackade hasselnötter⁠ 1/2 frp Zeta Mascarpone⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠ 1 frp Zeta Salami med tryffel⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Rosta de hackade hasselnötterna i het torr panna tills de fått lite färg. Ställ åt sidan och låt svalna.⁠ ⁠ Riv parmesan fint, ca 1 dl. Blanda med 125 g mascarpone (1/2 burk). Krydda med färskmalen svartpeppar.⁠ ⁠ Klicka en liten klick ostkräm på varje salamibit. Vik över ena kanten så att lite av ostkrämen hamnar lägst ut på kanten.⁠ ⁠ Doppa kanten i de hackade nötterna och sätt i en tandpetare. Servera!⁠ ⁠ #snittar #salami #plock #aperitivo #zeta

"Sinnessjukt gott! En ny favorit 🙂" Så låter bara en av alla hyllande receptkommentarer till den här vardagsfavoriten, och vi förstår verkligen varför! Den är enkel, otroligt god i matlådan dagen efter och så går den snabbt att laga. Har du inte testat den är det hög tid nu!😍⁠ ⁠ KRÄMIG KIKÄRTSGRYTA MED OREGANO OCH TOMAT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Kikärtor⁠ 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 vitlöksklyftor, hackade⁠ 1 gul lök, skivad⁠ 2 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 nypa chiliflakes⁠ 200 g bladspenat⁠ 1 tsk Zeta Rödvinsvinäger⁠ 2 dl vatten⁠ 1 msk koncentrerad grönsaksfond eller kycklingfond⁠ 1 frp Zeta Mascarpone⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1–2 tsk torkad oregano⁠ 250 g körsbärstomater⁠ ⁠ Till servering⁠ färsk oregano⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Häll kikärtorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.⁠ ⁠ Fräs hackad vitlök, skivad lök, tomatpuré och chiliflakes i olivolja i en gryta eller djup stekpanna några minuter på medelvärme.⁠ ⁠ Lägg i spenat och låt den bli mjuk och släppa vätska.⁠ ⁠ Häll i vinäger, vatten, koncentrerad fond och kikärtor.⁠ ⁠ Vänd ner mascarpone och rör om. Späd med mer vatten om du önskar tunnare konsistens. Låt småkoka cirka 5 minuter.⁠ ⁠ Smaka av med salt, peppar, oregano och eventuellt lite mer fond. Låt sjuda i 5 till 10 minuter.⁠ ⁠ Skär tomaterna i halvor och vänd ner i grytan strax innan servering. Dekorera gärna med blad av färsk oregano.⁠ ⁠ Servera grytan med ett gott surdegsbröd.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #gryta #kikärtor #baljväxter #middag

Söndag och den eviga frågan börjar smyga sig på: vad ska vi äta i veckan?🫣 Här kommer några goda vardagsfavoriter att spara till de där dagarna när inspirationen tryter 😅⁠ ⁠ - Ugnsbakade rotfrukter med oliver och fetaost⁠ - Caesarsallad med krutonger⁠ - Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm⁠ - Pastasallad med tonfisk⁠ - Böngryta med Salsiccia Chili⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #vardagsmiddag #veckomeny #middag

Imorgon firar vi svampens dag!🍄‍🟫 Vi har samlat 6 favoritrecept där svampen får stå centrum. Från krämig risotto till fluffig pinsa med svamp och salvia. Och du, det är fritt fram att byta svampsort efter smak, säsong och vad du hittar i butiken. Det blir alltid lika gott!😋⁠ ⁠ - Svamptoast⁠ - Stekt svamp med pecorino⁠ - Svamprisotto med tryffelolja och parmesanost⁠ - Krämig champinjonpasta med citron⁠ - Frittata med skogschampinjoner och parmesan⁠ - Pinsa med skogschampinjoner och tryffelkräm⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ #zeta #recept #svamp #champinjon #mat #tryffel

Sött, salt, syrligt… den här lilla aperitivon har allt!🍐 Och visst blir det fint att spritsa ricottan? Enklare än man tror men det ser så mycket tjusigare ut!😋⁠ ⁠ 👉️ Skicka till personen som borde bjuda dig på dessa i helgen!👀⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️10 st⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Bruschetta ⁠ 1 frp Zeta Ricotta⁠ 1 st vitlöksklyfta⁠ 1 st citron, zest ⁠ 1-2 st päron⁠ 1 frp Zeta Prosciutto Crudo⁠ 1/2 dl rostade valnötter, hackade⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ 2 tsk honung⁠ 10 kvistar timjan⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Vispa ihop ricotta med fint riven vitlök och citronskal tills den blir krämig och fluffig.⁠ ⁠ Skiva päronen tunt.⁠ ⁠ Lägg ricottan i en spritspåse eller plastpåse. Vill du inte spritsa kan du även klicka ut ricottan på bruschettan. ⁠ ⁠ Lägg upp bruschetta på ett fat. Spritsa (eller klicka på) ricottan i ett vackert mönster.⁠ ⁠ Toppa med en skiva päron, en skiva prosciutto crudo och hackade, rostade valnötter.⁠ ⁠ Ringla över olivolja och honung. Avsluta med några blad färsk timjan.⁠ ⁠ Servera direkt!⁠ ⁠ ⁠ #zeta #aperitivo #plock #bruschetta #päron

Burrata är en sån där njutning vi bara inte kan få nog av. Det tunna skalet som gömmer ett hjärta av krämig stracciatella som rinner ut vid första snittet, fyllig och len.🤤⁠ ⁠ Och vad händer när du parar ihop den med ugnsbakade tomater, en generös skvätt olivolja och lite flingsalt? Då uppstår magi, ren italiensk magi.⁠ ⁠ Så bryt upp en bit gott bröd, låt burratan flyta ut över tomaterna och njut som vi gör i Italien: runt bordet, där skratten blandas med klirret av glas 🫶⁠ ⁠ BURRATA MED UGNSBAKADE TOMATER⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️1h 10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 400 g körsbärstomater, gärna olika färger⁠ 2 vitlöksklyftor, skalade⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 kvist rosmarin⁠ 1/2 tsk flingsalt⁠ 2 frp Zeta Burrata⁠ ⁠ Till servering⁠ 1 kruka basilika⁠ citronzest⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Sätt ugnen på 125 grader.⁠ ⁠ Dela tomaterna på hälften, skiva vitlöken, hacka rosmarin och lägg i en stor skål.⁠ ⁠ Tillsätt olivolja och flingsalt. Blanda om ordentligt.⁠ ⁠ Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i cirka 1 timme.⁠ ⁠ Hacka basilikan grovt och vänd ner hälften av basilikan med tomaterna.⁠ ⁠ Lägg upp ugnsbakade tomater på tallrik och lägg på burrata och toppa med mer basilika.⁠ ⁠ Riv över citronszest, svartpeppar och salt. Servera med bröd.

En varm skål linssoppa på 30 minuter? Ja tack 👋 Tomater, linser och en klick pesto gör den här soppan både mustig, mättande och väldigt god 😍⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 vitlöksklyftor, hackade⁠ 1/2 gul lök, hackad⁠ 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp krossade tomater⁠ 6 dl grönsaksbuljong (vatten + tärning)⁠ 1 tsk timjan⁠ 2 lagerblad⁠ 2 frp Zeta Gröna linser Ekologiska⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Till servering⁠ Zeta Pesto alla Genovese⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Fräs vitlök och lök i rikligt med olivolja.⁠ ⁠ Tillsätt tomater, buljong, timjan och lagerblad.⁠ ⁠ Koka soppan i ca 10 minuter, lägg i de väl sköljda linserna och koka ytterligare ett par minuter.⁠ ⁠ Smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ Späd med lite buljong eller vatten om du tycker att soppa blivit för tjock.⁠ ⁠ Klicka i lite pesto och ringla över olivolja och njut!⁠ ⁠ #zeta #linssoppa #soppa #recept #vardag

Nämn en bättre vardagshjälte än pasta?😅 Här kommer 5 favoritrecept för de där hektiska vardagarna när magen kurrar och allt bara går i ett 🍝⁠ ⁠ - Pasta Tagliatelle med salsiccia och svamp⁠ - Spaghetti Pomodoro⁠ - Snabb Spaghetti Bolognese⁠ - Citronpasta linguine med rostade pistagenötter⁠ - Pasta strozzapreti med fetaost, paprika och oliver⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #vardagsmat #pasta #vardag

Kontakter