Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Di Luca & Di Luca prisas som ett av Sveriges bäst ledda företag

    Di Luca & Di Luca har utsetts till ett av Sveriges bäst ledda företag av Deloitte och Swedbank. Utmärkelsen erkänner företagets organisatoriska mognad, strategiska vision och fokus på innovation och hållbar framgång. Ceremonin ägde rum på Operaterassen i Stockholm.

  • Zeta Pastaparty firar 15 år av god kolhydratladdning

    Zeta Pastaparty firar 15 år av framgång som kolhydratladdning inför Stockholm Marathon. Evenemanget erbjuder pastasallad och skapar en fantastisk upplevelse för löpare. Samarbetet med Marathongruppen har stärkt relationen och utvecklat evenemanget över tid.

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

  • Är du framtidens stjärnkock?

    Vill du som ung kock göra skillnad i gastronomins värld, visa då upp din talang på den globala scenen genom att delta i S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27. Denna internationella tävling syftar till att erbjuda unga kocktalanger möjligheten att starta en inspirerande och lärorik resa, få global synlighet samt inspireras av några av världens främsta kockar. Läs mer och ansök idag!

    Nu drar den sjunde upplagan av S.Pellegrino Young Chef i gång. Är du framtidens stjärnkock? Ansök till tävlingen idag!
  • Nyhet på Crema di Balsamico-hyllan!

    Zeta lanserar Crema di Balsamico Ingefära, en ny balsamicosås med sötsyrlig smak av ingefära. Perfekt till ostar, frukt, och marinader. Produkten är gjord med Aceto Balsamico I.G.P och finns i Ica-butiker för cirka 59,90 kr.

    Crema di Balsamico Ingefära

Sociala medier

Sommarens godaste macka? Den gör du på vår minipinsa!😋 Då får du ett fluffigt bröd som är perfekt att fylla med goda saker som pesto, mozzarella, tomat och mortadella. En riktig favorit att ta med ut på picknicken 🥪⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 1 portion⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Mini Pinsa⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1/2 dl finriven Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån⁠ 1 msk Zeta Pesto alla Genovese opastöriserad⁠ 1 näve ruccola⁠ 2 skivor Zeta Mortadella⁠ 1 tomat⁠ 1 frp Zeta Mozzarella Di Bufala Campana⁠ 1 msk hackade pistagenötter⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ Zeta Crema di Balsamico⁠ Salt ⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Sätt ugnen på 250 grader.⁠ ⁠ Lägg pinsan på en plåt. Ringla över olivolja och pensla på brödets ovansida. Riv över parmesan och grädda i ugnen i ca 5-6 min tills brödet fått fin färg.⁠ ⁠ Bred pesto över ena halvan av pinsan. Lägg på ruccola och två skivor mortadella.⁠ ⁠ Skär tomaten i skivor och lägg den på mortadellan. Dra isär mozzarellan i mindre bitar och fördela över tomatskivorna.⁠ ⁠ Toppa med hackade pistagenötter, ringla över balsamico och en god olivolja. Avsluta med salt och peppar.⁠ ⁠ Vik över den andra halvan av pinsan och njut.⁠ ⁠ #zeta #recept #lunch #macka #pinsa

När det är för varmt för att stå vid spisen är en riktigt god sallad svår att slå ☀️ Här är 5 enkla favoritsallader som passar lika bra till lunch som till middag, och väldigt fint bredvid något från grillen 🫶⁠ ⁠ - Sallad Nicoise⁠ - Melon- och jordgubbssallad med fetaost⁠ - Halloumisallad med melon⁠ - Pastasallad till picknick med vispad fetaostdipp⁠ - Toskansk brödsallad – Panzanella⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 🖇️

Fuet tartar! Tycker du om klassisk tartar, då kan den här mycket väl bli en ny favorit 🥹 Fuet ger en tydligare sälta och mer mustig smak, och tillsammans med gott bröd och en fruktig olivolja blir det en väldigt trevlig förrätt i sommar ☀️⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 Zeta Fuet⁠ 1 bananschalottenlök⁠ 2 msk Zeta Kapris medelstora⁠ 3 små cornichoner⁠ 2 äggulor⁠ 1 1/2 tsk dijonsenap⁠ 1 tsk Zeta Sardellcrème MSC-märkt⁠ några droppar tabasco⁠ 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Guerrieri⁠ 2 msk finhackad persilja⁠ 1 tsk citronzest⁠ flingsalt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Till servering⁠ Zeta Bruschetta Naturell⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skär bort skinnet på fueten och finhacka köttet. Skär även lök, kapris och cornichoner i mycket små bitar.⁠ ⁠ Blanda äggula, senap, tabasco och sardellcreme. Häll olivolja i en tunnstråle och vispa så att det tjocknar något.⁠ ⁠ Blanda ner resten av ingredienserna. ⁠ ⁠ Blanda ner hackad persilja och citronzest. ⁠ ⁠ Smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ Lägg upp på ett serveringsfat, använd en stansring om du vill få en rund jämn form. ⁠ ⁠ Servera med surdegsbröd eller bruschetta.

Har du inte testat att baka egna piadina? Då är det hög tid nu! Det här Italienska traditionella tunnbröd har en mjuk insida och en lätt krispig yta. Perfekt för att fylla med grillade grönsaker, smakrik ost eller skinka 🥪⁠ ⁠ ⁠ - Piadina – italienska tunnbröd⁠ - Piadina med tomat, prosciutto och mozzarella⁠ - Piadina med tomat, mozzarella, prosciutto cotto⁠ - Piadina med het bönröra⁠ - Piadina med soltorkade tomater och parmaskinka⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 🖇️

Det här är en örtsås med allt det goda här i livet; färska örter, olivolja, citron och lite vitlök!🌱🧄 Dessutom går den snabbt att göra och lyfter allt från grillat till ugnsrostade grönsaker. ⁠ ⁠ Tips! Om du har andra färska örter hemma så går det lika bra att använda dem 💚⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 kruka basilika, blad och stjälkar⁠ 1/2 kruka persilja, blad och stjälkar⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ 1 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ 4 dl matyoghurt⁠ 1 citron, zest och juice⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Hacka örterna grovt och skala vitlöksklyftorna.⁠ ⁠ Lägg i mixerkanna tillsammans med olivolja, salt och peppar. Mixa till en grön örtolja.⁠ ⁠ Vänd ner örtoljan i yoghurt och smaka av med salt, peppar och citronzest.⁠ ⁠ #zeta #recept #sås #röra #middag

Spaghetti pomodoro!🍅 För varmt för långkok, för hungrig för att vänta. Tur då att en italiensk klassiker som den här är klar på 20 minuter 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 frp Zeta Spaghetti⁠ 2 vitlöksklyftor, finhackade⁠ 1/2 gul lök, finhackad⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 tsk Zeta Sardellcrème MSC-märkt (kan uteslutas)⁠ 1 frp krossade tomater⁠ 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1 lagerblad⁠ 1/2 tsk torkad oregano⁠ 1 nypa socker⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 10 basilikablad, strimlade⁠ ⁠ Till servering⁠ nyriven grana padano⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso, ringla över⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs lök och vitlök i olivolja utan att de tar färg.⁠ ⁠ Rör i sardellkräm, tillsätt tomater, vin, lagerblad och oregano.⁠ ⁠ Låt småkoka i 15-20 minuter. Smaka av med socker, salt och peppar.⁠ ⁠ Koka spaghettin al dente enligt anvisningen på förpackningen.⁠ ⁠ Häll av i ett durkslag, spara ca 1 dl pastavatten.⁠ ⁠ Vänd ner spaghettin och basilikan i den varma tomatsåsen. Späd med ca 1/2 dl pastavatten och rör om försiktigt.⁠ ⁠ Ringla över lite olivolja.⁠ ⁠ Servera med nyriven Grana Padano och lite extra olivolja att ringla över maten vid bordet.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #pasta #pomodoro #italienskt #middag

Friterad kapris är en sån där smakhöjare du inte visste att du saknade, tills du smakat den. Krispig, salt och full av umami. Plötsligt vill du ha den på allt, från sallad och pasta till soppa. Testa så förstår du vad vi menar!😉⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 fpk Zeta Kapris små medelstora 100 g⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Låt kaprisen rinna av genom en sil.⁠ ⁠ Hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna.⁠ ⁠ Testa genom att lägga i ett par kapris, börjar det bubbla och fräsa är det tillräckligt varmt.⁠ ⁠ Lägg i all kapris och rör om då och då, kaprisen ska koka i oljan.⁠ ⁠ Ta upp ett par kapris efter några minuter och lägg på ett hushållspapper blir de snabbt torra och krispiga är de klara.⁠ ⁠ Låt kaprisen rinna av på hushållspapper.⁠ ⁠ Servera i sallad, på burrata eller som tillbehör till stekt/grillad fisk, kött eller grönsaker.⁠ ⁠ #zeta #recept #kapris #matlagning

Kontakter