Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Zeta lanserar ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung

    Zeta lanserar en ekologisk äppelcidervinäger med ingefära och honung. Den är ofiltrerad och innehåller levande bakteriekultur. Perfekt som måltidsdryck eller i matlagning, erbjuder den balans och smakrikedom för en mångsidig användning i köket.

  • Di Luca & Di Luca publicerar hållbarhetsrapport för 2025

    Di Luca & Di Luca publicerar sin hållbarhetsrapport för 2025, som fokuserar på livsmedelssäkerhet, miljö, förpackningar och djurvälfärd. Rapporten betonar medelhavsmatens hållbarhet och företagets engagemang för ansvarsfull produktion och konsumtion. Läs mer på deras webbplats.

  • Di Luca & Di Luca prisas som ett av Sveriges bäst ledda företag

    Di Luca & Di Luca har utsetts till ett av Sveriges bäst ledda företag av Deloitte och Swedbank. Utmärkelsen erkänner företagets organisatoriska mognad, strategiska vision och fokus på innovation och hållbar framgång. Ceremonin ägde rum på Operaterassen i Stockholm.

  • Zeta Pastaparty firar 15 år av god kolhydratladdning

    Zeta Pastaparty firar 15 år av framgång som kolhydratladdning inför Stockholm Marathon. Evenemanget erbjuder pastasallad och skapar en fantastisk upplevelse för löpare. Samarbetet med Marathongruppen har stärkt relationen och utvecklat evenemanget över tid.

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

Sociala medier

Vi tar varje chans vi får att äta ostron, och ostronets dag tänker vi definitivt inte missa!🦪 Vi gillar att duka fram flera olika tillbehör och låta alla hitta sin favorit. Vad sägs om klassiskt med rödvinsvinäger och schalottenlök, friskt med gurka eller enkelt med några droppar citron?🍋⁠ ⁠ 👇️ Två enkla tillbehör att testa:⁠ ⁠ 💛 GURKDRESSING⁠ 2 rivna gurkor⁠ 1/2–1 dl gurksaft⁠ 1–2 tsk Zeta Vitvinsvinäger⁠ ⁠ Finriv 2 gurkor i en bunke. Ta vara på all gurksaft. Lägg den rivna gurkan i en sil och pressa ut resterande gurksaft. Tillsätt vitvinsvinäger och några nypor riven gurka. Dressingen kan spädas med lite vatten om större mängd önskas. ⁠ ⁠ 💛 SCHARLOTTENDRESSING⁠ 1 dl Zeta Rödvinsvinäger⁠ 2 schalottenlökar, finhackade⁠ ⁠ Blanda ca 1 dl rödvinsvinäger och hackad schalottenlök i en liten serveringsskål. ⁠ ⁠ 👉️ Svep för fler av våra bästa ostrontips!⁠ ⁠ #zeta #recept #ostron #skaldjur

Det är ju fredag, så vad passar bättre än att göra kvällens hummus lite fredagsfin med hjälp av rödbetor?💅 Den får inte bara väldigt tjusig färg, utan blir också extra god!😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️6 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 3 förkokta rödbetor⁠ 1 frp Zeta Kikärtor, kokta⁠ 3/4 dl Zeta Olivolja Citron⁠ 1/2 tsk salt⁠ peppar efter smak⁠ 150 g Zeta Fetaost, smulad⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Lägg alla ingredienser utom fetaosten i en mixer. Mixa till slät konsistens.⁠ ⁠ Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.⁠ ⁠ Strö över smulad fetaost.⁠ ⁠ Servera på bröd eller som sås till kyckling och fisk.⁠ ⁠ #zeta #recept #hummus #rödbetshummus #rosahummus #tillbehör

Om du älskar oliver är det här receptet för dig 👀 Parmesanfyllda oliver med en frasig panering, toppade med hot honey och hackad persilja. Friteras enkelt i airfryern och äts upp minst lika fort...🫒🧀⁠ ⁠ 👉️ Skicka till någon som älskar oliver och inte får missa det här i helgen!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ ca 30 st⁠ ⏱️ 30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Halkidikioliver (370 g)⁠ 1/2 frp Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån (150 g)⁠ 2 ägg⁠ 3 msk vetemjöl⁠ 1 tsk nymalen svartpeppar⁠ 1 tsk italiensk salladskrydda⁠ 1 tsk vitlökspulver⁠ 1 tsk torkad timjan⁠ 2 dl panko⁠ 1 dl riven Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån⁠ Zeta Olivolja Spray⁠ ⁠ Till servering⁠ Hot honey⁠ Persilja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Häll av spadet från oliverna och låt dem rinna av i en sil. Lägg dem på hushållspapper och torka av ordentligt så att de blir helt torra.⁠ ⁠ Skär parmesanen i små stavar, cirka 1,5 cm långa. Spara resten av osten och riv 1 dl till paneringen. Fyll varje oliv med en parmesanstav.⁠ ⁠ Vispa upp äggen i en skål.⁠ ⁠ Blanda vetemjöl, svartpeppar, italiensk salladskrydda, vitlökspulver och timjan i en annan skål.⁠ ⁠ Blanda panko och riven parmesan i en tredje skål.⁠ ⁠ Panera oliverna genom att först vända dem i mjölblandningen, sedan i ägget och sist i pankoblandningen.⁠ ⁠ Lägg oliverna i airfryerns korg. Spraya generöst med olivoljesprayen.⁠ ⁠ Tillaga i airfryer på 200°C i 15–20 minuter, eller tills oliverna är gyllene och frasiga.⁠ ⁠ Lägg upp på ett fat, ringla över hot honey och toppa med hackad persilja. ⁠ ⁠ Servera direkt medan de fortfarande är varma och krispiga.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #plock #recept #oliver #mingel #förrätt

Tips för att få torsdagen att gå lite snabbare: börja planera vad för gott plock du ska äta i helgen redan nu 🥹 Här kommer 5 snabba men oj så goda tips för att fira in helgen när det är dags 🥂⁠ ⁠ - Bruschetta med Prosciutto Crudo, kronärtskocka och chilihonung⁠ - Tryffelsalami med parmesankräm⁠ - Vispad feta och ricotta med surdegskrutonger och olivolja⁠ - Burratadipp med hot honey och glutenfria crostini⁠ - Mini Pinsa med pesto, burrata och pinjenötter⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #aperitivo #småplock

Arrabbiata betyder ”arg” på italienska och det är precis vad den här pastan är: het, rivig och full av attityd 🌶️ Klassisk tomatsås med chili, vitlök och olivolja som passar perfekt när du vill ha något snabbt, enkelt och gott 🍝⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Tortiglioni⁠ 5 vitlöksklyftor, finhackade⁠ 1 röd chili, finhackad⁠ 2 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 frp krossade tomater⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 msk bladpersilja, finhackad⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, riven⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs vitlök och chili i olivolja.⁠ ⁠ Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare 1 minut så att tomatpurén ”rostas” och får mer smak.⁠ ⁠ Tillsätt krossade tomater och krydda med salt och peppar.⁠ ⁠ Låt puttra i cirka 15 minuter.⁠ ⁠ Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.⁠ ⁠ Häll av pastavattnet men spar ca 1 dl i kastrullen.⁠ ⁠ Blanda pastan väl med såsen direkt i pannan.⁠ ⁠ Späd eventuellt med pastavatten om pastan känns för torr.⁠ ⁠ Serveras med persilja och riven parmesan.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #arrabiata #pasta #vardagspasta #middag

Nyhetsvecka!🎉 Nu fyller vi på butikshyllorna med flera goda nyheter. Vilken nyhet är du mest sugen på att testa först? Berätta i kommentarerna 😍👇⁠ ⁠ 💛 Pinsatopping – Leccinooliver & soltorkade körsbärstomater! Två färdiga toppings som gör det extra enkelt att toppa pinsa, pizza och sallader. Oliverna är marinerade med örter och tomaterna är soltorkade för en sötare, mer koncentrerad smak. Kommer i praktiska portionsförpackningar.⁠ ⁠ 💛 Äppelcidervinäger med ingefära och honung – En fruktig vinäger med frisk syra, sötma från honung och sting från ingefära. God i salladsdressingar, såser och grytor, men också att ringla över varma grönsaker eller blanda ut med vatten för en god måltidsdryck.⁠ ⁠ 💛 Mini burrata i 2-pack – ⁠Två små burrata med krämig fyllning av mozzarella och grädde. Perfekt att toppa två goda portioner pasta med!⁠ ⁠ 💛 Salamino med fänkål – ⁠Italiensk salami med smak av fänkålsfrö, färdigskuren i små slantar. Perfekt på pinsan och charkbrickan, i salladen eller i en pastasås.⁠ ⁠ 💛 Salame Ventriciana Piccante – ⁠Grovmalen italiensk salami från Abruzzo med mustig smak, balanserad sälta och tydlig hetta från chili. Ett måste för dig med förkärlek till lite extra hetta!⁠ ⁠ 💛 Salame Sopressa Veneta – ⁠En klassiker från nordöstra Italien med tydliga toner av vitlök och svartpeppar och precis lagom sälta. Som gjord för en härlig plockbricka.⁠ ⁠ 💛 Salami med fänkål – Tunt skivad salami med hela fänkålsfrön som ger en fyllig, lätt blommig smak och fin sälta. Utmärkt till aperitivo, på pinsa eller pasta.⁠ ⁠ ⁠ #nyhet #zeta #italienskt #vinäger #salami #burrata #pinsa

Behöver vi säga mer än att det här är vårt mest populära recept på snittar för att du ska bli övertygad att testa dem i helgen?🤤 ⁠ ⁠ 👉️ Skicka till någon som älskar tryffel!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️14-16 st⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 dl hackade hasselnötter⁠ 1/2 frp Zeta Mascarpone⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠ 1 frp Zeta Salami med tryffel⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Rosta de hackade hasselnötterna i het torr panna tills de fått lite färg. Ställ åt sidan och låt svalna.⁠ ⁠ Riv parmesan fint, ca 1 dl. Blanda med 125 g mascarpone (1/2 burk). Krydda med färskmalen svartpeppar.⁠ ⁠ Klicka en liten klick ostkräm på varje salamibit. Vik över ena kanten så att lite av ostkrämen hamnar lägst ut på kanten.⁠ ⁠ Doppa kanten i de hackade nötterna och sätt i en tandpetare. Servera!⁠ ⁠ #snittar #salami #plock #aperitivo #zeta

"Sinnessjukt gott! En ny favorit 🙂" Så låter bara en av alla hyllande receptkommentarer till den här vardagsfavoriten, och vi förstår verkligen varför! Den är enkel, otroligt god i matlådan dagen efter och så går den snabbt att laga. Har du inte testat den är det hög tid nu!😍⁠ ⁠ KRÄMIG KIKÄRTSGRYTA MED OREGANO OCH TOMAT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Kikärtor⁠ 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 vitlöksklyftor, hackade⁠ 1 gul lök, skivad⁠ 2 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 nypa chiliflakes⁠ 200 g bladspenat⁠ 1 tsk Zeta Rödvinsvinäger⁠ 2 dl vatten⁠ 1 msk koncentrerad grönsaksfond eller kycklingfond⁠ 1 frp Zeta Mascarpone⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1–2 tsk torkad oregano⁠ 250 g körsbärstomater⁠ ⁠ Till servering⁠ färsk oregano⁠ surdegsbröd⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Häll kikärtorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.⁠ ⁠ Fräs hackad vitlök, skivad lök, tomatpuré och chiliflakes i olivolja i en gryta eller djup stekpanna några minuter på medelvärme.⁠ ⁠ Lägg i spenat och låt den bli mjuk och släppa vätska.⁠ ⁠ Häll i vinäger, vatten, koncentrerad fond och kikärtor.⁠ ⁠ Vänd ner mascarpone och rör om. Späd med mer vatten om du önskar tunnare konsistens. Låt småkoka cirka 5 minuter.⁠ ⁠ Smaka av med salt, peppar, oregano och eventuellt lite mer fond. Låt sjuda i 5 till 10 minuter.⁠ ⁠ Skär tomaterna i halvor och vänd ner i grytan strax innan servering. Dekorera gärna med blad av färsk oregano.⁠ ⁠ Servera grytan med ett gott surdegsbröd.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #gryta #kikärtor #baljväxter #middag

Söndag och den eviga frågan börjar smyga sig på: vad ska vi äta i veckan?🫣 Här kommer några goda vardagsfavoriter att spara till de där dagarna när inspirationen tryter 😅⁠ ⁠ - Ugnsbakade rotfrukter med oliver och fetaost⁠ - Caesarsallad med krutonger⁠ - Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm⁠ - Pastasallad med tonfisk⁠ - Böngryta med Salsiccia Chili⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #vardagsmiddag #veckomeny #middag

Imorgon firar vi svampens dag!🍄‍🟫 Vi har samlat 6 favoritrecept där svampen får stå centrum. Från krämig risotto till fluffig pinsa med svamp och salvia. Och du, det är fritt fram att byta svampsort efter smak, säsong och vad du hittar i butiken. Det blir alltid lika gott!😋⁠ ⁠ - Svamptoast⁠ - Stekt svamp med pecorino⁠ - Svamprisotto med tryffelolja och parmesanost⁠ - Krämig champinjonpasta med citron⁠ - Frittata med skogschampinjoner och parmesan⁠ - Pinsa med skogschampinjoner och tryffelkräm⁠ ⁠ Klicka på länken i vår profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu 💛⁠ ⁠ #zeta #recept #svamp #champinjon #mat #tryffel

Kontakter