Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Di Luca & Di Luca prisas som ett av Sveriges bäst ledda företag

    Di Luca & Di Luca har utsetts till ett av Sveriges bäst ledda företag av Deloitte och Swedbank. Utmärkelsen erkänner företagets organisatoriska mognad, strategiska vision och fokus på innovation och hållbar framgång. Ceremonin ägde rum på Operaterassen i Stockholm.

  • Zeta Pastaparty firar 15 år av god kolhydratladdning

    Zeta Pastaparty firar 15 år av framgång som kolhydratladdning inför Stockholm Marathon. Evenemanget erbjuder pastasallad och skapar en fantastisk upplevelse för löpare. Samarbetet med Marathongruppen har stärkt relationen och utvecklat evenemanget över tid.

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

  • Är du framtidens stjärnkock?

    Vill du som ung kock göra skillnad i gastronomins värld, visa då upp din talang på den globala scenen genom att delta i S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27. Denna internationella tävling syftar till att erbjuda unga kocktalanger möjligheten att starta en inspirerande och lärorik resa, få global synlighet samt inspireras av några av världens främsta kockar. Läs mer och ansök idag!

    Nu drar den sjunde upplagan av S.Pellegrino Young Chef i gång. Är du framtidens stjärnkock? Ansök till tävlingen idag!
  • Nyhet på Crema di Balsamico-hyllan!

    Zeta lanserar Crema di Balsamico Ingefära, en ny balsamicosås med sötsyrlig smak av ingefära. Perfekt till ostar, frukt, och marinader. Produkten är gjord med Aceto Balsamico I.G.P och finns i Ica-butiker för cirka 59,90 kr.

    Crema di Balsamico Ingefära

Sociala medier

Spaghetti pomodoro!🍅 För varmt för långkok, för hungrig för att vänta. Tur då att en italiensk klassiker som den här är klar på 20 minuter 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 frp Zeta Spaghetti⁠ 2 vitlöksklyftor, finhackade⁠ 1/2 gul lök, finhackad⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 2 tsk Zeta Sardellcrème MSC-märkt (kan uteslutas)⁠ 1 frp krossade tomater⁠ 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1 lagerblad⁠ 1/2 tsk torkad oregano⁠ 1 nypa socker⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 10 basilikablad, strimlade⁠ ⁠ Till servering⁠ nyriven grana padano⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso, ringla över⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs lök och vitlök i olivolja utan att de tar färg.⁠ ⁠ Rör i sardellkräm, tillsätt tomater, vin, lagerblad och oregano.⁠ ⁠ Låt småkoka i 15-20 minuter. Smaka av med socker, salt och peppar.⁠ ⁠ Koka spaghettin al dente enligt anvisningen på förpackningen.⁠ ⁠ Häll av i ett durkslag, spara ca 1 dl pastavatten.⁠ ⁠ Vänd ner spaghettin och basilikan i den varma tomatsåsen. Späd med ca 1/2 dl pastavatten och rör om försiktigt.⁠ ⁠ Ringla över lite olivolja.⁠ ⁠ Servera med nyriven Grana Padano och lite extra olivolja att ringla över maten vid bordet.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #recept #pasta #pomodoro #italienskt #middag

Friterad kapris är en sån där smakhöjare du inte visste att du saknade, tills du smakat den. Krispig, salt och full av umami. Plötsligt vill du ha den på allt, från sallad och pasta till soppa. Testa så förstår du vad vi menar!😉⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 fpk Zeta Kapris små medelstora 100 g⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Låt kaprisen rinna av genom en sil.⁠ ⁠ Hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna.⁠ ⁠ Testa genom att lägga i ett par kapris, börjar det bubbla och fräsa är det tillräckligt varmt.⁠ ⁠ Lägg i all kapris och rör om då och då, kaprisen ska koka i oljan.⁠ ⁠ Ta upp ett par kapris efter några minuter och lägg på ett hushållspapper blir de snabbt torra och krispiga är de klara.⁠ ⁠ Låt kaprisen rinna av på hushållspapper.⁠ ⁠ Servera i sallad, på burrata eller som tillbehör till stekt/grillad fisk, kött eller grönsaker.⁠ ⁠ #zeta #recept #kapris #matlagning

Har du inte testat att grilla spetskål än? Då är det hög tid nu!😋 Här får den sällskap av en krämig, syrlig fetaoströra, rostade hasselnötter och friterad kapris. Ett perfekt tillbehör till sommarens grillmiddagar!🌱⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 spetskål⁠ 1 frp Zeta Kapris 100g⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ 1 frp Zeta Ricotta⁠ 1 frp Zeta Fetaost⁠ 2 vitlöksklyftor⁠ 1 citron, zest och juice⁠ 1 dl hasselnötter eller 1 dl solrosfrön⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Sätt ugnen på 250 grader eller tänd grillen.⁠ ⁠ Friterad kapris: ⁠ Låt kaprisen rinna av genom en sil.⁠ ⁠ Hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna.⁠ ⁠ Testa genom att lägga i ett par kapris, börjar det bubbla och fräsa är det tillräckligt varmt.⁠ ⁠ Lägg i all kapris och rör om då och då, kaprisen ska koka i oljan.⁠ ⁠ Ta upp ett par kapris efter några minuter och lägg på ett hushållspapper blir de snabbt torra och krispiga är de klara.⁠ ⁠ Låt kaprisen rinna av på hushållspapper. Ställ åt sidan.⁠ ⁠ Spetskål:⁠ Dela spetskålen i fyra bitar och lägg dem i en ugnsfast form. Pensla dem med mycket olivolja. Salta och peppra.⁠ ⁠ Låt spetskålen baka i ugnen cirka 20 minuter tills de blivit mjuka och fått lite färg. Grillar du spetskålen lägger du den på grillgallret och lägger på locket. ⁠ ⁠ Vänd på kålbitarna några gånger. Kålen är klar då den fått lite färg och känns mjuk när du känner efter med en ”potatissticka”⁠ ⁠ Fetaoströra:⁠ Medan kålen är i ugnen, alternativt på grillen, finfördelar du fetaosten med en gaffel och blandar den med ricotta i en skål. ⁠ ⁠ Krydda med vitlök, salt och peppar, citronsaft efter smak och hälften av det rivna citronskalet.⁠ ⁠ Servering:⁠ Hacka nötterna eller ta hela skalade solrosfrön och rosta dem hastigt i en het torr stekpanna.⁠ ⁠ Toppa spetskålen med fetaoströran, friterad kapris, rostade hasselnötter eller solrosfrön och citronzest. Ringla över olivolja strax innan servering.⁠ ⁠ #grilla #zeta #spetskål #middag #recept

Letar du efter sommarens godaste picknickmacka?😍 Sluta scrolla, här är den! En matig macka gjord på minipinsa som du viker på mitten och fyller med pesto, mozzarella, tomat och mortadella.🥪⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 2 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Mini Pinsa⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp Zeta Mozzarella italiensk⁠ 2 msk Zeta Pesto alla Genovese⁠ 1 frp Zeta Prosciutto Cotto⁠ 2 tomater⁠ rucola⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 250 grader. Lägg pinsorna på en plåt och pensla över olivolja. Grädda i ca 5-6 min eller tills brödet har fått fin färg.⁠ ⁠ Skär tomaten i skivor och dela mozzarellan i bitar.⁠ ⁠ Placera rucola, tomat, mozzarella och 1 skiva prosciutto på ena halvan av pinsan och ringla över pesto. Vik brödet på mitten.⁠ ⁠ #zeta #recept #pinsamacka #macka #picknick

Grillad halloumi med spenat- och hasselnötssallad!🙌 Halloumi på grillen är alltid en bra idé. Här tillsammans med spenat och hasselnötter i en sallad som passar riktigt fint nu på sommaren.⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️25 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 3 frp Zeta Halloumi (150 g), delade i vikningen⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico, till pensling⁠ 1 dl hasselnötter, grovt hackade⁠ 150 g späd spenat⁠ 1 silverlök, tunt skivad⁠ 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 1 msk Zeta Vitvinsvinäger⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 16 st Zeta Crostini Naturella⁠ Zeta BreOliv (olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt)⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna.⁠ ⁠ Vänd ihop spenaten och silverlöken med olivolja, vinäger, salt och svartpeppar.⁠ ⁠ Bre lite BreOliv på varje crostini.⁠ ⁠ Pensla halloumin med olivolja och grilla så att båda sidor får fin färg.⁠ ⁠ Skär eller bryt halloumin i mindre bitar.⁠ ⁠ Lägg upp salladen på ett fat, fördela crostini och hasselnötter över, lägg på den grillade halloumin.⁠ ⁠ #zeta #sallad #halloumi #recept

Halloumipanerade kycklingspett!🍗 Vanlig panering i all ära, men halloumi gör det roligare. Den ger både sälta och smak, och tillsammans med sesamfröna får spetten en krispig yta.⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 8 bufféportioner⁠ ⏱️ 30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 kg kycklingfiléer⁠ 1 frp Zeta Halloumi (250 g)⁠ 2 msk sesamfrö⁠ 2 msk bladpersilja, finhackad⁠ 1/2 tsk torkad timjan⁠ 2 ägg, uppvispade⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ salt⁠ svartpeppar⁠ ⁠ Till servering⁠ träspett⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 175 grader.⁠ ⁠ Skär kycklingen i bitar (ca 3x5x3 cm).⁠ ⁠ Salta och peppra kycklingen och trä upp på spetten.⁠ ⁠ Riv halloumin fint och blanda med sesamfrö, finhackad persilja och timjan på ett fat.⁠ ⁠ Vispa upp äggen på ett separat fat.⁠ ⁠ Panera spetten; vänd först i de uppvispade äggen och sedan i halloumiblandningen.⁠ ⁠ Bryn spetten i olivolja.⁠ ⁠ Stek klart i mitten av ugnen ca 15 minuter (spetten ska få en innertemperatur på 70 grader).⁠ ⁠ Servera spetten varma eller kalla.

Halloumi fries i airfryer med mynta- och yoghurtdipp!🌱 Om du älskar halloumi och saker att dippa, så är det här ett givet val till helgens plockmiddag ☀️ ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️ 4 portioner⁠ ⏱️ 15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 frp Zeta Halloumi⁠ Zeta Olivolja Spray⁠ ⁠ Dipp⁠ 2,5 dl grekisk yoghurt⁠ 1 dl färsk mynta, finhackad⁠ 1 citron, zest⁠ 2 msk Zeta Olivolja Citron⁠ flingsalt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Håll halloumin med båda händerna och vrid den försiktigt. Den kommer att spricka upp i dess naturliga veck och delarna skär du sedan i stavar. ⁠ ⁠ Spraya dem med olivolja på båda sidor och lägg i din airfryer. ⁠ ⁠ Sätt temperaturen på 200 grader och tillaga ca 8-10 minuter. ⁠ ⁠ Blanda yoghurt mynta, citronzest och olivolja med citronsmak. Smaka av med salt och peppar. Tänk på att inte salta så mycket eftersom halloumi i sig är en ganska salt ost. ⁠ ⁠ Dippa de krispiga halloumistavarna i myntayoghurten, ät och njut! ⁠ ⁠ #zeta #recept #airfryer #halloumi #plock

Kan det här vara sommarens enklaste sätt att imponera på gästerna?🍉 Oavsett måste du testa den här goda vattenmelon- och fetaostbrickan som vi toppar med olivolja, pistage, citronzest och mynta. Perfekt som aperitivo eller till sommarens grillkvällar 😍👌⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1/2 liten vattenmelon⁠ 2 frp Zeta Feta från ön Lesvos⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 1/2 citron, zest⁠ 1 tsk chili flakes⁠ 1 msk hackade pistagenötter⁠ 1/2 kruka färsk mynta, hackad⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR⁠ Skär vattenmelon och fetaost i lika stora kuber. ⁠ ⁠ Lägg upp varannan fetaostkub och varannan vattenmelonkub på ett fat tills du täckt hela fatet likt ett shackbräde. ⁠ ⁠ Ringla över olivolja. Toppa med chili flakes, citronzest, hackade pistagenötter, salt, peppar och hackad mynta. ⁠ ⁠ Servera!⁠ ⁠ #zeta #recept #aperitivo #plock #plockmiddag #mingel

Kontakter